Cum să frig un curcan cu legume pe cuptor, în cuptor și în aragazul lent

Când v-ați săturat de pui și raței nu-i place carnea, atunci este timpul să căutați unul dintre produsele din carne hipoalergenice cu calorii reduse - carnea de curcan. Este în perfectă armonie cu legumele și cerealele.

Carne dietetice deosebit de utile în combinație cu dovlecei fierți, vinete, roșii, varză, dovleac, cartofi și alte legume din grădina dvs. de legume. Iată doar câteva rețete.

Numărul de ingrediente

Curcani -	aproximativ un kilogram
Ulei vegetal -	3-5 linguri
maturitatea lăptoasă a vinetei -	2-3 bucăți.
Morcovi -	3 piese.
Becuri -	2 bucăți.
Usturoi -	3 dinți
Roșii -	5 mediu
Boia -	1 păstăie mare cu carne
Curry -	vreo două ciupituri
mărar proaspăt -	strânge laolaltă
Sare si piper -	gust
Timp de gătit: 90 de minute	Calorii la 100 de grame: 72 Kcal

Ragutul de curcan cu legume se pregătește în etape:

Rețetă de tocană de curcan cu legume în smântână

• 0,4 kg de carne și curcan dezosat;
• 250 de grame de smântână cu un conținut de grăsimi de până la 15%;
• 0,2 kg conopidă;
• 0,2 kg de flori de broccoli;
• 2 dovlecei mici lapte coapte;
• 1 buchet de patrunjel;
• 3-4 linguri de ulei rafinat de floarea soarelui deodorizat;
• 2 cepe;
• Condimentare hmeli-suneli;
• 2 ardei (galben, roșu).

Timp de preparare 1 oră 15 minute. O stogramă este de aproximativ 69 kcal.

Legume la aburi cu piept de curcan la cuptor

• 1 piept de curcan mic;
• 8 cartofi;
• 2-3 morcovi mici;
• un vârf de pudră de nucșoară;
• 3 căței de usturoi;
• 1,5 lingurițe de sare;
• 1 linguriță de boia măcinată;
• un vârf de piper negru;
• 10 mililitri de ulei de măsline;
• 0,2 kg de broccoli;
• Verzi după gust: coriandru, ceapă, mărar.

Timpul de gătit este de 3 ore. Conținut caloric: 70 kcal la 100 de grame.

Varză fiertă cu carne de porc - o masă simplă și consistentă în fiecare zi.

Citiți cum să faceți chifle cu brânză de vaci și legume.

Cum și pentru cât de mult să gătești manti fără un cazan dublu. Luați notă de rețetele noastre.

Metoda de gătit într-un aragaz lent

• 0,6-0,7 kg file de coapsă de curcan;
• semințe de coriandru măcinate după gust;
• 20 de mililitri de ulei de măsline;
• 3 căței de usturoi;
• 1 cap de varză albă (0,5 kg);
• 3 morcovi;
• 4-5 linguri de pastă de roșii concentrată;
• 5 cartofi;
• Morman de mărar.

Gătitul durează aproximativ o oră. Conținut caloric: 68 kcal la 100 de grame.

Cum se gătește fileul de curcan cu legume într-un cuptor olandez:

---