Cum să gătești cu succes; ou de prepeliță (și tehnica pentru a verifica dacă este încă
Știați ? Oul de prepeliță, caracterizat prin dimensiunea redusă și scara pătată, este cel mai sănătos ou din lume! Iată tot ce trebuie să știți despre gătitul oului de prepeliță.
Deși există deja mai mult de 2000 de ani, egiptenii au consumat ouă de prepeliță pentru cea mai mare plăcere, după ce au descoperit toate subtilitățile sale foarte devreme, astăzi este un fel de mâncare atipic și destul de original, a cărui preparare este rapidă și simplă.
Ar trebui să începi să gătești în apă rece sau clocotită? ?
Când gătiți ouă de prepeliță în apă, trebuie mai întâi să încălziți un volum mare de apă într-o cratiță, apoi, chiar înainte ca apa să fiarbă, puneți-le delicat cu o lingură, pentru a nu le sparge sau sparge. Nu ezitați să adăugați puțin oțet alb în apa de gătit pentru a le face mai ușor de curățat mai târziu.
Este mai bine să gătești oul de prepeliță într-o tigaie sau la cuptor? ?
Bogat în minerale, oul de prepeliță se poate coace și. Cu toate acestea, această metodă de gătit este delicată, în funcție în special de gradul de precizie a temperaturii cuptorului. Veți înțelege, gătitul său este rapid: prin urmare, este mai ușor de stăpânit cu apă.