Cum să gătești orezul cu succes Femme Actuelle MAG

Bogat în carbohidrați complecși, orezul vă poate ajuta să vă satisfaceți nevoile de energie. În plus, merge perfect cu multe feluri de mâncare. Cel puțin când este bine gătit ...

succes

Orez moale sau prea crocant, nu este întotdeauna ușor să-l gătești la perfecțiune. Vă oferim toate tehnicile pentru a-l găti cu succes la perfecțiune.

Cum se gătește cu succes orezul în apă ?

Gătitul orezului în apă este cu siguranță cel mai faimos. Este potrivit în special orezului „imbatabil”, cum ar fi orezul thailandez, de exemplu. În caz contrar, poate fi util să vă clătiți orezul în prealabil: îl scapă de el amidon și îl împiedică să se lipească prea mult ... Cel mai simplu mod de a găti în apă este să turnați orezul într-un volum mare de apă sărată clocotită și să-l gătiți descoperit. Exact ca pastele dvs. de fapt ... În medie, durează aproximativ zece minute, dar în realitate, depinde foarte mult de tipul de orez. Acum puteți găsi chiar pe piață orez „gătit în 3 până la 5 minute”, urmând doar recomandările de pe cutie.
Altă opțiune: gătește-ți stilul orez creol. Începeți prin a fierbe două linguri de apă pentru o porție de orez. De îndată ce fierbe apa, adăugați orezul și puneți un capac pe oală. Gătitul este complet când orezul dvs. a absorbit toată apa: poate dura 20 până la 25 de minute ... Indiferent de metoda pe care o alegeți, nu uitați să vă scurgeți orezul după gătit.
Bacsis: puteți aromă apa de gătit a orezului cu un cub de bouillon, de exemplu, pentru a-l face și mai gustos.

Cum se gătește cu succes orezul în cuptor ?

Aceasta este departe de a fi cea mai populară tehnică, dar este posibil să vă gătiți orezul la cuptor. Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 180 ° C, apoi aduceți la fierbere apa (numărați 2 porții pentru 1 doză de orez) într-o cratiță sau în cuptorul cu microunde pentru a economisi timp. În același timp, puneți orezul, puțin unt și sare într-un vas de copt. Nu mai rămâne decât să turnați apa clocotită peste orez, să acoperiți vasul cu folie de aluminiu și să coaceți aproximativ 25 de minute ...