Cum să gătești tofu 10 rețete până la final l; ca! Freestyle vegan
Bine ați venit la Freestyle Vegan! Dacă tocmai ați descoperit blogul, cu siguranță căutați inspirație pentru mesele zilnice. Vă sugerez să primiți „30 de zile vegane” cu 4 cărți electronice oferite „1 săptămână de plan de masă”: faceți clic aici pentru a le primi !
De foarte multe ori aud oamenii spunând: "Nu-mi place tofu, nu are gust, este dezgustător, am încercat totul, dar cu adevărat ... nu este pentru mine„.
Am auzit-o chiar din nou chiar săptămâna trecută când eram la restaurant savurând deliciosul meu tofu cu sos satay și vecinii mei de la masă au crezut că este o idee bună să comenteze felul meu de mâncare și să spun cât de dezgustător le-a părut ...
Având în vedere numărul de rețete posibile cu tofu, mă îndoiesc profund că acești oameni au încercat totul (sau chiar că au încercat totul).
Pentru că există o mulțime de a priori despre tofu, între faptul că este rău pentru sănătatea ta și că este lipsit de gust ...
Da, doar asta, lobby-ul pentru carne a făcut o treabă bună ...
Dar asta m-a inspirat la acest articol despre care vă voi povesti cum se gătește tofu să-l iubească în cele din urmă.
Înainte de a vedea ce rețete vor sublima tofu și îi vor da tot gustul, vom vedea deja cum să alegi tofu-ul potrivit să plece pe o bază bună.
Este ca orice, dacă nu aveți produsele potrivite, nu le puteți aprecia.
Cum să alegi tofu-ul potrivit ?
Deci, pentru cei mai curajoși, cel mai bun tofu este cel pe care ți-l faci singur (dacă nu găsești un restaurant care să-și facă propriul tofu). Bine, după aceea durează ceva timp, este plictisitor, dar probabil va fi cel mai bun tofu pe care îl vei mânca. Dacă doriți să vă lansați în această aventură, rețeta mea de tofu de casă este disponibilă aici.
Pentru alții, îți poți cumpăra tofu în magazin organic. Deci da, îmi pare rău, trebuie să mergeți într-un magazin de produse ecologice, deoarece tofu de supermarket foarte compact sau ambalat în vid sau cele de pe piața asiatică, care sunt adesea prea moi, nu este chiar așa de grozav ...
În magazinul organic veți găsi mai multe mărci diferite: Taifun, Soia, Tossolia, Sojami, Naturalia și cu siguranță altele.
Veți găsi, de asemenea, tofu ferm, mătăsos, lacto-fermentat, simplu sau aromat.
Personal prefer tofu marca Taifun, fie că este ferm, mătăsos sau aromat (în special tofu afumat, pădure neagră, rosso și busuioc). Și am devenit foarte finicky, dacă nu există, o cumpăr uneori pe cea de la Naturalia, care este foarte bună, dar altfel aș prefera să nu o iau.