Cum să începeți cu succes cu Low Carb Low Carb Blog

În Trivia de Romina Scalco 20 februarie 2015 18 comentarii

Ești extrem de motivat să începi cu carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați? Nimic mai bun decât atât! Indiferent dacă doriți să slăbiți sau doriți doar să mâncați sănătos: Pregătirea este jumătate din luptă. Aici veți afla cum puteți evita greșelile obișnuite și astfel vă puteți pregăti în mod optim, astfel încât nimic să nu vă împiedice succesul.

Ce pot mânca?

Dacă lăsați toate felurile de mâncare, cum ar fi pâinea, pastele, orezul și cartofii, s-ar putea să vă fie puțin teamă la început: și anume că nu mai rămâne nimic din care să puteți mânca. Nu iti face griji! Îmi place să mănânc și nu a trebuit niciodată să-mi fie foame de la zilele mele cu conținut scăzut de carbohidrați

Iată o scurtă prezentare generală a ceea ce ar trebui să mănânci și ce ar trebui să eviți pe cât posibil:

Pot mânca asta:

Aș prefera să nu mănânc asta:

O regulă generală este că puteți mânca orice are mai puțin de 10g de carbohidrați la 100g. Practic, ar trebui să lăsați toate garniturile, dar ar trebui să evitați tot felul de băuturi răcoritoare. Poți să-ți mănânci restul!

Pentru a putea obține o imagine mai precisă, veți găsi un pliant cu un sistem de semafor de la LCHF Germania - cred că arată dintr-o privire pe ce ar trebui să vă concentrați și este foarte ușor de implementat 🙂

Dacă răsfoiți și rețetele mele sau pe Internet pentru rețete, veți găsi că conținutul scăzut de carbohidrați este foarte versatil și delicios 🙂

Scoateți frigiderul și cămara

Faceți spațiu pentru ceva nou (și mai sănătos!) Prindeți o cutie sau orice altă cutie și aruncați în cutie toate lucrurile care sunt „rele” de pe lista de mai sus. Nu este nevoie să arunci lucrurile - le poți da cu ușurință sau le poți dona. În acest fel, nu faci doar ceva bun pentru tine, ci și pentru semenii tăi. Acest pas este extrem de important, deoarece veți elimina atât de multe obstacole psihologice de recădere.

Nu mai vedeți lucrurile „interzise”
Este mai greu să revii în vechile tipare (mai ales când ți-e foame)
În primele câteva zile de schimbare, pot exista pofte extreme de dulciuri. Dacă nu aveți nimic acolo, nu puteți mânca nimic greșit. Ha!

Planul nutrițional

O astfel de listă este extraordinară și informativă, dar te ajută doar indirect cu pregătirea. Este mai important să vă planificați mesele în primele câteva săptămâni. Acest lucru nu numai că vă economisește mult timp, ci vă ajută să vă mențineți motivația și vă împiedică să faceți cumpărături la întâmplare cu o foame uriașă și să vă aruncați rezoluțiile bune peste bord cu stomacul mârâind.

Așadar, lăsați-vă să vă inspirați citind rețetele și creați-vă planul săptămânal de nutriție chiar acum. Am creat aici un șablon:

Luați-vă timp navigând și descoperind. Asta creează, de asemenea, o anumită anticipare 🙂 Și dacă totuși veți obține o rețetă care nu este atât de gustoasă în practică ... Doar înlocuiți-o. Aș recomanda să vă planificați săptămâna timp de cel puțin două săptămâni (4 ar fi mai bine) - în acest fel corpul dumneavoastră se poate adapta și aveți o senzație pentru cantitatea de proteine, grăsimi și carbohidrați potrivită pentru dvs.

Găsește aliați

Sunteți mai puternici împreună. Întreabă-l pe prietenul tău/prietena, prietenii, membrii familiei dacă doresc să facă o cauză comună cu tine și să o facă împreună. Dacă da - minunat! Acest lucru oferă mult sprijin și, în caz de îndoială, puteți ridica rapid telefonul și vorbi despre asta. Dacă nu - nu atât de sălbatic. O poți face! Aruncați o privire pe Facebook sau pe alte site-uri web: acolo veți găsi multe grupuri pline de oameni care au aceeași idee și care sunt bucuroși să vă sprijine pe drum 🙂

Trebuie să număr calorii?

Nu, nu trebuie să numărați caloriile cu carbohidrați scăzuti. Acest lucru se datorează faptului că viitoarea ta farfurie este plină de legume (conțin fibre), proteine și grăsimi (ambele fiind foarte, foarte pline). S-ar putea să mănânci în exces în primele câteva zile, dar asta se va regla din nou. Doar mănâncă-ți satul și totul va fi bine.

Dar dacă nu credeți acest lucru, pentru că este posibil să nu fi avut un control atât de bun asupra cantității de alimente pe care le consumați: nicio problemă. De asemenea, este important și interesant să vezi cum se distribuie nutrienții tăi. Deci raportul dintre grăsimi și proteine față de carbohidrați. Am realizat aici o prezentare generală a celor mai populare aplicații de fitness și pierdere în greutate. Alegeți-l pe cel mai atrăgător pentru dvs. și începeți cu jurnalul alimentar!

Oricum ar fi, există câteva reguli generale de reținut:

Carbohidrații din pâine, paste, orez și cartofi sunt acum anulați. Sunt permise numai carbohidrații din legume, produse lactate și fructe *.
Ar trebui să vă asigurați că obțineți suficiente proteine. Practic: 1 - 1,5g per kilogram (ideal) de greutate corporală
Exemplu scurt de calcul: aveți 1,70 m înălțime și cântăriți în prezent 90 kg - greutate ideală = înălțime (cm) - 100
Greutatea ideală aici este de 70 kg. Înmulțiți cu * 1,5, ceea ce dă 105.
Deci, trebuie să mănânci între 70 și 105 grame de proteine pe zi.
Cel puțin jumătate din farfurie trebuie să fie legume.
Tot ce lipsește este grăsimea. Adăugați grăsime sub formă de sosuri, gratinate cu brânză, legume aruncate în unt etc. până când vă saturați.
O masă cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui să vă umple timp de 4-5 ore fără probleme. Dacă nu este cazul, trebuie să creșteți conținutul de proteine și/sau grăsimi.

Apropo, aici vă voi explica cum să calculați rata metabolică de bază și totală, dacă ar trebui să decideți să numărați caloriile!

Sfaturi și trucuri

carne

Carnea ocupă un loc important în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu toate acestea, ar trebui să luați în considerare următoarele lucruri atunci când faceți cumpărături:

Nu cumpărați carne pâine. Pesmetul nu face parte din lista de cumpărături. Dacă sunteți încă în starea de spirit pentru ceva panificat, puteți
Pur și simplu faceți-o singur: cu făină de nucă de cocos sau migdale ca alternativă.
La multe produse preparate din carne tocată (hamburgeri, chiftele etc.) se adaugă pâine sau pesmet. Țineți ochii deschiși atunci când faceți cumpărături! Dacă aveți dubii, faceți-o singur
(de exemplu, cu ou și niște făină de nucă de cocos).
Zaharul și sarea de masă sunt adesea adăugate produselor de mezeluri și altor produse gata preparate cu carne. Aruncați o privire atentă la lista ingredientelor.
De asemenea, puteți cumpăra mezeluri și co. La măcelarul în care aveți încredere - el vă poate spune exact ce este înăuntru.

fructe

Fructele conțin multă fructoză și, prin urmare, și carbohidrați - este ușor de uitat. Prin urmare, se recomandă prudență cu fructele - deși sunt așa
sunt sănătoși și gustoși. Există fructe cu mai mult sau mai puțin conținut de zahăr. De exemplu, fructele de padure sunt mai bune decât bananele. La începutul dietei se schimbă sau cu forme stricte cu conținut scăzut de carbohidrați precum Atkins, prin urmare, trebuie să evitați fructele pe cât posibil (pentru o perioadă scurtă de timp) sau să folosiți numai fructe de pădure.

Nu este important doar fructele pe care le consumi, ci și când. Evitați să mâncați fructe ca gustare; mai degrabă tratați-vă cu ele ca un desert imediat după ce mâncați. Acest lucru va împiedica creșterea inutilă a glicemiei.

Alternative de făină și zahăr

Făina albă și zahărul ar trebui să dispară complet din viața de zi cu zi de acum înainte. Dar asta nu înseamnă neapărat că trebuie să rămâi fără chifle și deserturi pentru tot restul vieții. În primele 2-4 săptămâni, vă sfătuiesc să consumați un conținut scăzut de carbohidrați cât mai strict posibil, astfel încât tranziția să decurge bine. După aceea, vă puteți simți drumul către nivelul potrivit pentru dvs.

După cum am spus, poate fi, de asemenea, o rolă sau o bucată de tort. Următoarele pagini vă oferă o prezentare generală a ceea ce puteți folosi ca alternativă la făină și zahăr:

Lactate

Cu produsele lactate, puteți spune la revedere de la produsele ușoare. Ajungeți la variantele normale de grăsime. De ce? După cum sa menționat mai devreme, grăsimea este noua dvs. sursă de energie. Te va umple - și are un gust de o mie de ori mai bun decât toate lucrurile cu conținut redus de grăsimi. În plus, evitați ingerarea de zaharuri ascunse sau alți aditivi.

Puteți găsi mai multe informații aici.

Începem!

Încă un lucru: alegeți un moment potrivit pentru început. Dacă știți că vor fi cinci petreceri de naștere în următoarele două-patru săptămâni sau veți merge la câteva festivaluri, acest lucru nu este tocmai ideal. Alegeți un timp „mai liniștit”. Sper cu siguranță că aceste sfaturi vă vor ajuta să începeți cu succes cu un conținut scăzut de carbohidrați. Dacă aveți întrebări despre toate acestea sau am uitat ceva, vă rog să-mi spuneți cu un comentariu mai jos 🙂 Cu siguranță îmi voi ține degetele încrucișate pentru voi și voi fi alături de voi cu cuvinte și fapte!

Referință sursă: Flickr Creative Commons Image via eko

Despre autor

Romina Scalco

Romina Scalco și-a găsit soluția după nenumărate diete eșuate și probleme de sănătate cu carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați. Din 2013, bloggerul și autorul scriu pe blogul ei cu conținut scăzut de carbohidrați despre o dietă care îți urmărește sentimentul intestinal, ce legătură are pierderea în greutate cu fericirea, cum poți fi mai fericit și cum poți implementa obiceiuri sănătoase în viața ta de zi cu zi. Motto-ul ei: Nu există UN singur tip de dietă pentru toată lumea. Găsește-ți calea personală.

Ați găsit articolul care merită citit? Distribuiți-l prietenilor dvs.:

Comentarii

Dragă Romina,
Într-adevăr un blog grozav. Mi-am început schimbarea dietei acum 3 săptămâni. Primele zile au fost foarte grele, dar acum merge bine. Există un drum lung de a mă întoarce la greutatea mea confortabilă;-), dar nu îmi lipsește nimic.

Vă mulțumesc mult pentru compliment! Este într-adevăr grozav - schimbarea este cea mai grea. Vă doresc mult succes și mult succes pentru acceptarea dvs.! 🙂

Dragă Romina! Până în prezent, blogul tău este cel mai bun pe care l-am găsit pe tema „Low Carb”, inclusiv explicații și rețete! Voi începe luni și în prezent caut „ajutor”! Cu siguranță mă voi opri acum! LG Verena

Uau, mulțumesc foarte mult pentru acest mare compliment! 🙂

Sper foarte mult că poți beneficia de cunoștințele mele pentru începutul tău cu carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați și să îți ții degetele încrucișate că totul va merge cât mai bine posibil și că îți vei atinge obiectivul.

Dacă aveți nevoie de ajutor sau de asistență oriunde, nu ezitați să mă contactați direct prin e-mail: [email protected].

Toate cele bune și distrează-te,
Romina

Buna Romina,
De Miercuri de Cenușă mănânc în principal cu conținut scăzut de carbohidrați și am slăbit deja 4 kilograme, deși aceasta nu a fost principala mea preocupare. În primele câteva zile am avut mereu senzația că „mor de foame”, care acum a dispărut complet. La Paști, „trebuia” să mănânc pâine la toate mesele, când vizitau familia și aveam senzația că am izbucnit!
Am încă o dificultate: ce pot mânca pe drum? Pentru excursii ect,?

În primul rând: Felicitări pentru că ați făcut comutatorul, chiar dacă aparent ați avut simptome decente de sevraj. Super!

În excursii de obicei iau cu mine bețe de legume, cu quark sau guacamol pentru scufundare, o mână de nuci, mezeluri, brânză, ouă fierte, măsline, sandvișuri de casă, biscuiți sau prăjituri - în funcție de tipul de călătorie. Dar dacă sunt doar pe drum pentru ceva mai mult timp, mă mănânc în prealabil sau beau o cafea antiglonț, astfel încât să pot suporta cu ușurință câteva ore fără să mănânc nimic.

De regulă, dacă poți rezolva fără gustări timp de 4 - 5 ore sau mai mult fără să mănânci, totul este în regulă. Dacă nu, cel mult ar trebui să vă ajustați sau să creșteți aportul de grăsimi și/sau proteine (în special grăsimea!).

Buna Romina. Astăzi este ziua 4 a tranziției mele către o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și mă simt deosebit de rău, mă simt slab, tremurat și greață. Dacă fac ceva greșit, poți să-mi dai un bacșiș?

Conform descrierii dvs., ați luat o gripă decentă cu conținut scăzut de carbohidrați/ceto. Aceasta descrie problemele severe de ajustare pe care le descrieți.
Încearcă să bei mult, inclusiv bulion cu multă sare!

Sper că vă veți simți mai bine repede - ar trebui să rezistați, ar fi trebuit să faceți deja răul.

Probabil că nu faceți nimic greșit, doar că, evident, corpul vostru se luptă cu privarea de carbohidrați și zahăr.

Bună Romina, de când am o boală inflamatorie cronică a intestinului și din noiembrie anul trecut mă înrăutățesc din ce în ce mai rău, mi-am amintit că în acea perioadă (acum 25 de ani) nu aveam carbohidrați în KKH (Cwar nu atât de grozav). Apoi am căutat pe net și am dat peste carbohidrați. Rețetele arătau atât de delicioase și așa că m-am gândit să le încerc. Nu am slăbit încă mult și nici nu am avut simptome de sevraj, întrucât nu am mai fost o fată „dulce” de mult timp. Acum ți-am făcut testul doar pentru distracție și se spune că sunt un tip cu carbohidrați. Asta mă tulbură puțin acum. Ce ar trebui să mănânc acum?

Un lucru pe care nu trebuie să-l uiți: testul este doar un test. El poate indica o direcție, dar nimic mai mult. Ceea ce este mult mai important și mai semnificativ decât orice test este conștientizarea propriului corp. Cum te simți când mănânci așa cum mănânci?

Singurul lucru pe care ți-l pot spune este că, cu rezultatul tău, probabil poți trăi și mânca minunat în conformitate cu LOGI, conținut scăzut de carbohidrați, alimentație curată sau un LCHF relaxat. Șansele sunt o versiune strictă a acestui lucru nu ți s-ar potrivi la fel de bine ca și versiunea relaxată. Asta e tot.

Nu vă fie frică să rămâneți cu conținut scăzut de carbohidrați și să vedeți cum vă simțiți cu el! Practic, conținutul scăzut de carbohidrați este foarte bun pentru bolile inflamatorii, deoarece nu conține cereale și zahăr. De asemenea, poate doriți să renunțați la produsele lactate, deoarece acestea pot promova și inflamația.

Ai încredere în stomac - știe ce este bine pentru tine!

Sunt motivat de comentariul tău. Am început azi dimineață. Aștept cu nerăbdare să vă sprijin aici. Am 57 de ani, dar trebuie să funcționeze și pentru mine. Vă mulțumesc foarte mult

Minunat că ai început! Vă doresc mult succes pe drum your

Bună, sfaturi extraordinare, mulțumesc, sunt aici pentru a treia zi astăzi
Întrebarea mea este uneori cu privire la unele alimente, carbohidrații sunt ulei de nuci, dar trebuie să mănânc câteva grame de zahăr, unde și zahărul este zero? Așa că lăsați tăiței de făină pâine orez cartofi dulci totul și beți doar apă
Aștept cu nerăbdare un răspuns
Salutări sonja

Ca regulă generală, sperăm că vă va ajuta la început să vă asigurați că mâncați numai alimente care sunt max. Aveți 5g de carbohidrați la 100g. Zaharul și carbohidrații sunt practic aceiași, deoarece sunt defalcați în glucoză în organism și cresc glicemia.

Asigurați-vă că mâncați în principal alimente neprelucrate, neambalate și includeți grăsimi bune, sănătoase, atunci sunteți pe drumul cel bun.

Toate cele bune și mult noroc,
Romina

bună,
Am început cu carbohidrați în urmă cu aproximativ 2 săptămâni, în prima săptămână s-au pierdut rapid 2 kg, în a doua săptămână nu se întâmplă nimic ...... Nici eu nu mă simt atât de bine, bufeuri, greață și amețeli. De când mă întrebam, am 63 de ani, dacă această schimbare a dietei nu mai este nimic pentru mine, acum ți-am citit blocul și m-a ajutat. Am făcut și testul. Așa că continuu să continui săruri în carbohidrați și sper că simptomele vor dispărea în curând.
Sarcina cu carbohidrați mi-a adus deja un singur lucru ... sunt plin de mult, mult mai mult!
Asta pentru blogul tău, o voi verifica des.
Salut
Gaby

Mă bucur că ți-am putut oferi o oarecare siguranță 🙂 Nu este nimic mai important decât să-ți asculți propriul corp.

Ce faci acum?

Salutări și toate cele bune pentru tine,
Romina

Bună ziua, domnule, mă duc cu carbohidrați de 16 luni și am slăbit aproximativ 17 kg. Cât timp poți scoate acest lucru pentru că devine din ce în ce mai greu.
Salutări calde

De fapt, ar trebui să devină mai ușor, nu mai greu, în timp; dacă nu parcurgeți totul ca un regim radical de slăbire și, de exemplu, reduceți grăsimile și carbohidrații în același timp. Cu siguranță nu ar trebui să faci asta!

Vă sfătuiesc să solicitați sprijin de la un antrenor cu conținut scăzut de carbohidrați.

Salutări și toate cele bune pentru tine,
Romina