Cum să îndulciți în mod diferit Femme Today Le MAG
Zaharul clasic, cristalizat sau în bucăți, prezintă puțin interes. Slabă în substanțe nutritive, oferă aproximativ 20 kcal pe bucată sau linguriță și duce la panică nivelul zahărului din sânge. La fel ca toate zaharurile adăugate sau ascunse în produsele industriale, promovează hiperinsulinismul și depozitarea grăsimilor abdominale. Ca urmare, este una dintre principalele cauze ale bolilor sindromului metabolic (diabet, obezitate etc.). Ar hrăni celulele canceroase! Fără a uita rolul său în fenomenul glicației, un fel de „caramelizare” a celulelor noastre care accelerează îmbătrânirea. Pe scurt, cartonaș roșu! Mai bine să ne reducem consumul și să schimbăm zahărul alb pentru opțiuni mai corecte din punct de vedere dietetic.
Rupem zahărul. deplin
Ai auzit vreodată de rapadura®? Nu este o destinație îndepărtată, ci un zahăr de trestie complet, adică nerafinat, care se găsește în special în magazinele ecologice. Câștigăm câteva vitamine și minerale, dar și fibre care reduc impactul asupra nivelului zahărului din sânge - și, prin urmare, asupra echilibrului. Cu gustul mic dintre caramel și lemn dulce, se strecoară ușor în produse lactate, salate de fructe sau prăjituri. Un plan bun. Zaharul din nuca de cocos, de asemenea, nerafinat, isi are farmecul in retetele pe baza de fructe exotice (tort cu banane, tatin de mango etc.). Combină un gust subtil cu un indice glicemic scăzut.
Ne facem mierea ...
Greu de făcut mai natural decât acest produs din stup! Punctele sale bonus: mierea conține puțin mai puține calorii și, mai presus de toate, mai mulți nutrienți decât zaharoza. Adăugarea unei lingurițe este o alternativă bună pentru a adăuga dulceață iaurturilor, brânzeturilor de vaci, ceaiurilor din plante sau ceaiurilor, dacă sunteți reticenți să le înghiți „simplu”.
Îndrăznim fructoza, în doze foarte mici
Este prezent în mod natural în fructe, dar poate fi cumpărat și în plicuri pentru a ne îmbogăți băuturile calde sau pentru a ne pregăti gemurile. Deoarece puterea sa de îndulcire este de 1,5 ori mai mare decât cea a zahărului convențional, se folosește mai puțin. Cu toate acestea, este mai bine să nu îl utilizați sistematic, deoarece mai multe studii arată că un consum excesiv (mai mare de 50 g/zi) crește trigliceridele și riscul cardiovascular. Alternăm pe cât posibil cu ceilalți jokeri.