Reteta poloneza de conopida EDEKA

Rețetă de conopidă tradițională poloneză Cu rețeta noastră de conopidă poloneză puteți prepara legumele de varză într-un mod simplu și tradițional. Untul, pâinea albă și oul conferă conopidei fierte o notă crocantă.

poloneza

  • 1 kg conopidă
  • sare
  • 30 g unt
  • 50 g pâine albă
  • 1 ou
  • 1 lingurita patrunjel

Se fierbe tare un ou și se lasă să se răcească în apă rece.

Îndepărtați bracteele bine potrivite din conopidă. Tăiați tulpina și tăiați varza în flori de dimensiuni medii; ar trebui să rămână aproximativ 750 g. Spălați-vă sub apă curentă și gătiți-o în apă cu sare clocotită timp de 10 minute.

Topiți untul într-o tigaie și prăjiți-o pâine albă proaspăt rasă până se face aurie. Se curăță și se toacă mărunt oul, se adaugă pătrunjelul tocat și un praf de sare.

Serviți buchetele de conopidă scurse cu amestecul de pâine albă.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 60min 60min
  • Greu greu
  • Vegetarian fără gluten
  • 25min 25min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 45min 45min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 15min 15min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 60min 60min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 5min 5min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten

Rețetă pentru lustruirea conopidei: cu ou și pâine prăjită

A pregăti o conopidă în mod polonez înseamnă să o servești cu pâine albă rasă, rumenită în unt până devine aurie. În rețeta noastră poloneză de conopidă, folosiți un ou tocat fin, tare și un vârf de sare ca ingrediente suplimentare pentru o masă gustoasă pentru a rafina vasul. Presarat cu patrunjel proaspat, are si o nota usoara de plante. Bacsis: O altă variantă, tipic poloneză, este de a coace conopida cu brânză. Brânzeturile poloneze precum Golka sau Oscypek făcute din lapte de oaie sunt ideale pentru aceasta. Alte brânzeturi tari precum parmezanul, Gruyere sau Appenzeller sunt potrivite și pentru conopidă gratinată. Vrei mai multe rețete poloneze? Încercați rețeta noastră pierogi!

Conopida poloneză: Se servește varza ca o garnitură delicioasă

Varza fină are un gust bun gătit, copt sau prăjit cu piept de curcan, medalioane de porc, entrecot, file de pește sau cu carne mărunțită de soia și este considerat o legumă sănătoasă - deoarece conopida este ușor de digerat și bogată în vitamina C și acid folic, care printre altele pot beneficia sistemul imunitar. O sută de grame de conopidă au doar aproximativ 22 de calorii și cu 2,5 grame de fibre asigură o senzație plăcută de sațietate. Bacsis: Conopida este deosebit de ușor de preparat ca legumă la cuptor cu dovleac, morcovi și păstârnac.

Rețete cu conopidă pentru tigaie, cuptor și salate

Conopida poate fi combinată bine și utilizată pentru salate, supe, caserole și cartofi prăjiți. Puteți servi și conopidă ca fel principal, de exemplu, coacând-o la cuptor și servind-o cu sos holandez de casă și cartofi. Apropo: În baza noastră de date de rețete veți găsi numeroase alte rețete de conopidă pentru feluri principale, garnituri și salate cu legume fine de varză.

Ce trebuie să căutați atunci când cumpărați conopidă - rețetă pentru conopidă poloneză

Este recomandabil să cumpărați conopida întreagă, adică inclusiv frunzele, care protejează floretele delicate de deteriorări și uscare. Nu ar trebui să existe pete întunecate pe conopidă, deoarece acest lucru poate indica o acoperire. Când frunzele și tulpina sunt de un verde aprins, conopida este proaspătă. Alternativ, puteți folosi alimente congelate. Acest lucru este util mai ales dacă aveți puțin timp să vă pregătiți, deoarece nu trebuie să împărțiți sau să curățați conopida.

Încercați alte rețete delicioase poloneze.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană