Cum să mănânci sănătos la birou

Mâncare și nutriție

birou

Mâncare la birou (c) Shutterstock Stokkete

Mănâncă la locul de muncă ? bine, dar nu orice, oricum. Pregătindu-vă propriul prânz, vă puteți asigura o pauză gustoasă, echilibrată și economică. Mai jos veți găsi sfaturi pentru a vă organiza.

Pauza de masă în 3 numere:

  • 22 de minute: aceasta este durata medie a acestei pauze astăzi, comparativ cu 1h38 acum douăzeci de ani!
  • 35% dintre angajați își pregătesc masa de prânz pentru a se delecta la locul de muncă.
  • 12% dintre angajați recunosc faptul că mănâncă ... cu ochii pe computerul lor.

Cheile unui prânz echilibrat:

Pauza de masă ar trebui să acopere teoretic 30-40% din aportul total de energie pentru zi (comparativ cu 20-30% pentru micul dejun și 30% pentru cină).

Teoretic! Toată lumea, desigur, să încerce să-și echilibreze aportul cât mai bine în funcție de mese.

Știți cum să interpretați clasicii:

Aceste trei valori sigure de luat sunt implorând să vă mulțumească. Iată câteva sfaturi pentru a le pregăti și a le împerechea bine.

  • Salata.

Pregătiți-l favorizând legumele crude care „călătoresc” cel mai bine: varză (roșie și albă), castraveți dezgustați, roșii însămânțate, ardei, dovlecei, ridichi, andive, morcovi ...

Sosul ? Oțet alternativ, sos de brânză de vaci, ulei de măsline virgin, ulei de rapiță ... În mod ideal, condimentați doar la prânz, altfel veți găsi salata dvs. - când va veni momentul - plutind în exces de lichid.

Salată la birou (c) Nataliya Arzamasova shutterstock

Mini borcane și mini sticle sunt ideale pentru transportul sosurilor și sosurilor. Cu toate acestea, unele salate pot fi condimentate în avans, cum ar fi salata de varză (varză albă tocată, morcov ras și sos de brânză de vaci) sau salată de fenicul cu somon (fenicul tocat, benzi de somon afumat, sos de iaurt grecesc condimentat cu lămâie și crengi de mărar).

Da pentru salata de cartofi, paste sau orez, dar generos decorată cu legume proaspete crude și/sau fierte. Completați masa de salată cu o bucată de brânză (sau iaurt), pâine integrală și fructe proaspete.