Cum să ne ușurăm mâncărurile preferate 5 sfaturi de gătit pentru slăbit
Este o nebunie cât de des, rețetele noastre preferate nu rimează absolut cu ușurință! Este posibil să ne placă adagiul „grăsimea este viața”, atunci când vine vorba de mâncare, ne simțim ca o alertă subliminală care atrage atenția. Așadar, pentru a nu ceda lăcomiei și a gusta în continuare felurile noastre preferate, găsim sfaturi pentru a le găti cu mai multă ușurință. Concentrați-vă pe 5 rețete sănătoase.
1. Prăjiturile savuroase de aperitiv
Ca aperitiv, simțim că foamea crește și ridichile nu ne fac să ne cutremurăm. Oricum o știm, aperitivul poate fi fatal pentru linia noastră.
Așa că am găsit o rețetă pentru torturi de peste mini thai, să aibă gust de mușcături crocante, fără prăjire și fără grăsime.
Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 20 min
Timp de gătit: 14 min
Ingredientele de care aveți nevoie:
- 500 g de pește de tip cod alb
- 1 ou
- 1/2 lime (coajă și suc)
- 1 linguriță de sare
- 1/2 la 1 linguriță de pastă de ardei roșu
- 5 - 10 crenguțe de coriandru proaspăt
- 1 ceapă nouă
- 2 linguri de nucă de cocos rasă
Rețeta mini torturilor de pește thailandeze
1. Tocam ceapa si frunzele de coriandru. Luați coaja și stoarceți sucul din jumătate de tei.
2. Scoateți oasele din pește (cu pensete), altfel gătiți-le ușor cu abur pentru a îndepărta oasele când sunt fierbinți.
3. Într-un castron, amestecați carnea de pește + ceapă tocată + coriandru + coajă de lămâie și suc + ou + nucă de cocos + sare + pastă de ardei iute (doza după gustul dvs. pentru preparate picante).
4. Faceți mini prăjituri cu dispozitivul obținut și așezați în coșul unui aparat de aer Philips (un dispozitiv super inteligent pentru a găti totul într-un mod mult mai simplu și sănătos) pentru a evita gătitul în ulei.
5. Setați cronometrul timp de 7 minute și coaceți prăjiturile până se rumenesc și gata. În funcție de dimensiunea mini torturilor, poate fi necesar să începeți un al doilea lot.
2. Gratinul de dovlecei
Probabil cunoașteți versiunea gratinului de dovlecei cu smântână și o doză generoasă de brânză ca în această rețetă (faceți clic).
Cum să ușurezi această rețetă fără a pierde moliciunea și latura lacomă a acestei rețete ?
> Prin înlocuirea cremei fraîche cu tofu mătăsos. Textura sa acționează ca o cremă prin legare și oferind o atingere umedă și consistentă care se amestecă cu oul.
Bine de știut: 100g de cremă echivalează cu 204 de calorii atunci când 100g de tofu de mătase totalizează doar 47 de calorii.
> Utilizarea cremei de legume: crema de soia (150 calorii și acizi grași de foarte bună calitate) sau crema de migdale (19 calorii la 100g) fac trucul foarte bine.