Efecte Aronia Berries - Beneficiile pentru sănătate ale fructelor Aronia Berries
Fructele de Aronia, cunoscute și sub numele de chokeberry negru, se bucură de o popularitate crescândă în rândul persoanelor conștiente de sănătate. Boabele mici și întunecate sunt pline de vitamine și au proprietăți antioxidante puternice. Antioxidanții sunt compuși chimici sau substanțe precum vitaminele E și C care se găsesc în alimente și sunt concepute pentru a proteja celulele corpului de efectele nocive ale oxidării. Astfel, acestea oferă o mare varietate de beneficii pentru sănătate pentru cei care doresc să-și îmbunătățească sănătatea printr-o nutriție optimă. Efectul boabelor de aronia este bine cunoscut și aceste boabe minunate au fost prelucrate în diferite scopuri de sute de ani.
Sucul, gemul, siropul și vinul sunt obținute de obicei din fructe de padure proaspete de aronia. Boabele uscate de aronia, care sunt acum disponibile în multe magazine de produse naturiste, pot fi consumate ca gustare sănătoasă, amestecate în muesli sau folosite în brioșe și alte produse de patiserie. În unele țări, fructele de aronia uscate sunt, de asemenea, utilizate pentru a face ceai de plante, care este bogat în antioxidanți. Dacă încă nu sunteți convins că data viitoare când vizitați magazinul de alimente sănătoase sau de produse alimentare sănătoase, ar trebui să adăugați în coșul de cumpărături o pungă cu fructe de padure uscate de aronia, citiți mai departe! În acest articol, vă explicăm în detaliu de ce fructele de aronia sunt atât de bune pentru dvs. și cum puteți beneficia la maximum de beneficiile nutriționale și de sănătate ale acestui superaliment.
Boabele de aronia - un superstar antioxidant
Starea de superaliment pe care a atins-o Aronia melanocarpa se datorează în mare măsură proprietăților sale antioxidante foarte puternice. De fapt, boabele de aronia au cea mai mare capacitate antioxidantă dintre boabele și alte fructe evaluate până acum (începând cu 2012). Aceste proprietăți antioxidante se datorează, la rândul lor, compușilor fenolici găsiți în boabele de aronia, deși nivelurile ridicate de vitamina C din aceste super boabe pot juca, de asemenea, un rol.
Se crede că antioxidanții protejează împotriva multor boli degenerative, cum ar fi cancerul și bolile de inimă, și încetinesc îmbătrânirea, în general, deoarece pot proteja pielea de efectele nocive ale poluanților din mediu, de fumul de tutun, de razele UV de la soare și de alți factori care determină corpul dumneavoastră să facă acest lucru. produce radicali liberi pentru a produce.
Potrivit unui studiu publicat în European Food Research and Technology în 2005, boabele întregi de aronia au o activitate antioxidantă mai mare decât sucul de boabe de aronia. Așadar, dacă alegeți teoretic fructe de aronia proaspete sau uscate în loc de suc de aronia pentru dieta dvs., veți obține beneficiile antioxidante maxime. Aceasta înseamnă că toate produsele din fructe de aronia pure au un conținut extrem de ridicat de antioxidanți. Dar atenție! Cu toate acestea, cercetările au arătat că și dozele extrem de mari de antioxidanți pot fi dăunătoare! Prin urmare, urmați recomandările de dozare date pe ambalaj. Pentru boabele uscate de aronia, doza recomandată este de obicei 1 lingură de boabe pe zi.
Un superaliment plin de fibre
Boabele uscate de aronia au un conținut ridicat de fibre. O porție de 100 de grame oferă 16,9 grame din acest macronutrienți esențiali. Spre deosebire de ceilalți macronutrienți (carbohidrați, grăsimi și proteine), fibrele nu sunt digerate de organism. În schimb, trece prin tractul digestiv relativ intact, motiv pentru care este asociat cu o serie de beneficii unice pentru sănătate. Aceste beneficii includ, dar nu se limitează la, mișcări intestinale sănătoase și sănătate generală îmbunătățită a intestinului, scăderea colesterolului, scăderea în greutate (atunci când este combinată cu exerciții fizice și o dietă sănătoasă generală pentru scăderea în greutate) și un risc mai mic de probleme legate de zahărul din sânge.
Într-un studiu realizat de Departamentul de Nutriție și Știința Alimentelor de la Universitatea din Maryland, cercetătorii au analizat extracte bogate în antocianină din struguri, afine (afine sălbatice) și fructe de padure aronia pentru efectele lor chemopreventive împotriva cancerului de colon. Toate cele trei extracte au inhibat creșterea celulelor canceroase, dar extractul de boabe de aronia a fost cel mai puternic inhibitor.
Un remediu dovedit pentru răceli
În mod tradițional, fructele de Aronia sunt folosite și astăzi de indienii Potawatomi pentru a vindeca răcelile. Cercetări recente confirmă proprietățile antivirale și conținutul ridicat de vitamina C al acestui extraordinar aliment. Un grup de oameni de știință bulgari a constatat, de asemenea, că Aronia melanocarpa are activitate antivirală in-vitro împotriva virusurilor gripale de tip A și activitate bacteriostatică împotriva Staphylococcus aureus și Escherichia coli.