Cum să obțineți suficientă grăsime în dieta ketogenică cu conținut scăzut de carbohidrați Frenchie • Sport și dietă
Bună ziua ketos meu !
Astăzi, un subiect destul de sensibil (da, te văd venind). Cum să îngrășezi suficient? Dar acesta este nebun ! Eu care încerc să-l reduc cât mai mult posibil pentru a nu mă îngrasa ...
Vă opresc chiar acum: vorbim despre o dietă ketogenică, o dietă săracă în carbohidrați și bogată în lipide: acestea reprezintă mai mult de 80% din caloriile ingerate. Deci da, va trebui să mâncăm grăsimi !
Doriți să știți totul despre dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, ceto și cetogen? Vă întrebați cum să începeți? Ce este cetoza? Ce să consumi? Urmează-mi ghidul !
Iată 4 sfaturi pentru a obține suficientă grăsime. Alertă spoiler: Cele 3 și 4 puncte sunt de departe preferatele mele! Dar înainte de aceasta, facem repede un bilanț cu privire la ce grăsimi să consumăm.
Nu orice grăsime !
Doar pentru că trebuie să mănânci grăsime nu înseamnă că toate grăsimile sunt egale. Aici, favorizăm grăsimile naturale și neprelucrate: acizii grași saturați, mononesaturați și omega 3 (din familia polinesaturați).
Untul, uleiul de măsline și grăsimile animale (untură, carne de vită, rață etc.) sunt cele trei grăsimi adăugate care trebuie preferate. Am putea adăuga ulei de nucă de cocos, care are un aspect minunat în dieta ceto, dar partea mea de locavore are adesea ultimul cuvânt.
Evităm cu orice preț uleiurile vegetale foarte procesate, bogate în omega 6 (rapiță, floarea-soarelui, soia ...), margarină, acizi grași trans creați artificial.
Acum, că știm ce grăsimi să alegem, ajungem la subiectul cum să ne saturăm ?