Cu acest serviciu de livrare, kilogramele se prăbușesc - TodayInForm
Comandați mâncare și mâncați nu numai sănătos, ci și potrivit și subțire. Acesta este conceptul simplu, dar eficient al cutiei de bază. Basenfasten a fost înființată prin livrare de către Philippa Lovrek, fratele ei Leopold Lovrek și Albrecht Eltz în februarie 2016. Scopul lor: de a concentra societatea pe o nutriție conștientă și sănătoasă cu meniuri organice gata preparate proaspăt gătite.
Dieta greșită, stresul și prea puțin exerciții fizice duc la un corp supraacid, care la rândul său tinde să câștige în greutate, retenție de apă, celulită, oboseală, probleme ale pielii, reflux, dureri articulare și musculare și insomnie. Echipa de bază vrea să lupte împotriva acestui lucru.
Un portret al echipei Basenbox
Philippa Lovrek, vinovată așa cum o spune ea însăși, a studiat nutriția. Ulterior, a lucrat cu mama ei, o tovarășă de post, în timpul căreia săptămânile de post nu a existat deloc mâncare solidă. Atunci am observat că sunt adesea oameni care nu vor să renunțe la a mânca complet, dar ar dori totuși un efect similar. Adică, detoxifiați, pierdeți în greutate sau pur și simplu curățați corpul de sus în jos. Acasă și-a gătit prietenii și cunoștințele cu mâncare de bază, alături de fratele ei Leopold Lovrek, un bucătar înzestrat, care se uită mereu peste umăr. Cererea a crescut relativ repede și oamenilor le-a fost plăcut că nu trebuie să gătească singuri și, de asemenea, s-au simțit bine. Împreună cu Albrecht Eltz, frații au fondat Basenbox, care a fost susținut și de vărul Lukas Lovrek timp de șase luni. Un fost bancher din Frankfurt, care și-a dat seama că o mulțime de muncă și că nu are timp să-și îngrijească sănătatea lasă urme adânci foarte repede. Un asistent de bucătărie și bucătarul Patrick au fost, de asemenea, adăugați din septembrie.
În imagine: Lukas Lovrek, Philippa Lovrek, Albrecht Eltz, Leopold Lovrek (de la stânga la dreapta)
Philippa Lovrek și Albrecht Eltz au dezvăluit într-un interviu cum familia și prietenii le oferă vienezului trei mese proaspete organice pe zi și cum arată exact postul cu cutia de bază:
Editorul de viață Christine Scharfetter va testa cutia de bază timp de zece zile și va raporta zilnic despre aceasta pe Heute.at.
Today.at: Există trei mese proaspete în fiecare zi, deci serviciul de livrare vine de trei ori pe zi?
Philippa Lovrek: Nu, primești un pachet de zi cu cină pentru azi și mic dejun și prânz pentru mâine.
Prețurile sunt cuprinse între 24,80 și 29,80 euro pe zi, totul este inclus?
Albrecht Eltz:Trei feluri de mâncare realizate din produse organice de înaltă calitate și livrare.
Cum sunt livrate cutiile?
Philippa Lovrek: Cu bicicleta între orele 14:00 și 16:30 sau vineri între orele 12:00 și 14:30.
Albrecht Eltz:Lucrăm cu trei servicii de livrare, „Michl's aduce”, un proiect eco-social al AMS și al Spar, Heavy Pedals și Hermes.
La sfârșit de săptămână și de sărbătorile legale sunteți singur, există sprijin de la dvs.?
Da, în fiecare zi există o scrisoare de vindecare cu informații despre ce să mănânce și cum funcționează ingredientele în organism, precum și câteva sfaturi și trucuri. Acolo veți găsi și idei de rețete pentru weekend. În plus, există întotdeauna rețeta lunii ca puțină inspirație.
Dacă locația se schimbă, adică nu sunt la locul de muncă, ci acasă, pot informa serviciul de livrare?
Philippa Lovrek: Da, ne puteți scrie un mesaj cu o zi înainte.
Nimic nu trebuie mâncat timp de cinci ore între mese, de ce?
Philippa Lovrek: De fiecare dată când mâncăm ceva, nivelul nostru de zahăr din sânge crește și organismul trebuie să producă insulină pentru ao împinge înapoi în jos. Numai când nivelul zahărului din sânge revine la normal, corpul începe să ardă și să elimine celulele grase în care sunt depozitate toxinele. Asta înseamnă că, dacă ar fi să mănânci din nou ceva după două ore, glicemia ar fi din nou ridicată și nu ai intra deloc în această ardere a grăsimilor.
Deci și kilogramele se prăbușesc?
Philippa Lovrek: Acesta este un efect secundar. Corpul doar dă drumul la lucrurile de care nu are nevoie.
Trebuie cu adevărat să eviți în totalitate cafeaua și alte toxine?
Philippa Lovrek: O ceașcă de cafea neagră pe zi nu este o problemă.
De ce ar trebui să fie doar o cafea neagră?
Philippa Lovrek: Deoarece cafeaua cu lapte este foarte greu de absorbit de intestine.
Există un timp minim de bază recomandat pentru post?
Albrecht Eltz: De la trei zile puteți simți ceva, dar și aici, cu cât mai mult, cu atât mai bine.
De asemenea, puteți găsi carne în cutia de bază?
Philippa Lovrek: Nu, suntem vegetarieni, parțial vegani. Și respectăm regula 80/20, ceea ce înseamnă că folosim 80% alimente care formează baze și 20% alimente care formează acizi. Deci, fiecare fel de mâncare are un exces de bază. Alimentele care formează acid sunt incluse pentru că au o mulțime de ingrediente valoroase de care nu am vrea să nu facem și pentru că permit pur și simplu mai multe variații în bucătărie.
De asemenea, hrănește-te conform principiului?
Philippa Lovrek: Inevitabil. (a rade)
Albrecht Eltz: Dar apoi poate bea două căni de cafea până la urmă. (a rade)
Philippa Lovrek: Dar nu suntem vegetarieni, ne place foarte mult să mâncăm TOTUL.
Unde se face gătitul și de unde provin ingredientele?
Philippa Lovrek: Avem propria bucătărie în districtul 6.
Albrecht Eltz: Ingredientele provin de la ferma ecologică Adamah din Marchfeld. De asemenea, achiziționăm unele de la Biogast, un furnizor important de produse ecologice.
Câte feluri de mâncare diferite trebuie preparate în fiecare zi din cauza intoleranței?
Philippa Lovrek: Gătim întotdeauna trei feluri de mâncare diferite. Dacă cineva are intoleranță, îl poate indica la comandă. Lactoza nu este deloc o problemă pentru noi. Cu toate acestea, avem dificultăți în ceea ce privește intoleranța la gluten sau histamină, deoarece acest lucru ne limitează total în bucătărie.
Pentru cine nu este potrivit cutia de bază?
Albrecht Eltz: Copii, femei însărcinate și care alăptează.
Philippa Lovrek: În caz contrar, suntem potriviți pentru toată lumea de la vârsta de 16 ani.
Există efecte secundare?
Philippa Lovrek: Procesul de detoxifiere poate duce la dureri de cap la început, dar acest lucru ar trebui să dispară după două zile.
Pot apărea simptome de carență?
Philippa Lovrek: Nu, nu există nutrienți cu care să nu acoperim clienții.
Așa funcționează cutia de bază
Fără cumpărături. Fără gătit. Fără planificare. Oricine comandă o cură alcalină de mai multe zile - programul poate fi rezervat timp de trei zile sau mai mult - se poate relaxa și se poate bucura. Mâncarea organică, proaspăt preparată de luni până vineri în sediul central Basenbox, este livrată de către mesagerii cu bicicleta în ambalaje reciclabile, sigure la cuptor și cuptor cu microunde. Mai mult decât atât, există o scrisoare informativă din partea echipei Basenbox pentru micul dejun, prânz și cină, care vinerea include și rețete delicioase pentru mâncăruri „fă-o singur” în weekend.
Comentează acum Săgeată-Dreapta Creat cu Sketch.