Cum să slăbești cu gelatina de proteine - Ghid de rețete Ghid de rețete
Linia de fund
Pierderea eficientă în greutate înseamnă monitorizarea aportului de calorii și exerciții fizice în mod regulat, dar și o dietă bogată în proteine este benefică. Proteinele te fac să te simți mai plin mai mult timp, menține nivelul zahărului din sânge stabil și îți stimulează temporar metabolismul mai mult decât carbohidrații sau grăsimile. Gelatina are avantajul de a crește proteinele, dar este încă săracă în calorii.
Sfaturi despre gelatină și calorii
Gelatina este fabricată din colagenul din țesutul conjunctiv. Ca urmare, este bogat în aminoacizi care construiesc colagen, dar îi lipsesc alți aminoacizi și nu este o proteină completă.
Deși gelatina este o proteină solubilă în apă, ea nu se va dizolva complet decât dacă stropiți pulberea într-un lichid rece și lăsați granulele să se înmoaie câteva minute. Apoi încălziți-l la cuptorul cu microunde și amestecați până se dizolvă gelatina. Odată ce pulberea este dizolvată și încălzită, se gelifică pe măsură ce se răcește. Prin urmare, este posibil să nu fie plăcut în băuturile calde și supele.
Un pachet de o uncie de pulbere de gelatină neîndulcită - care conține 4 linguri - conține 94 de calorii și oferă aproximativ 24 de grame de proteine. În comparație, o lingură de pulbere de proteine din zer conține aceeași cantitate de proteine pentru 130 de calorii.
Aport zilnic acceptabil
Cel mai bun mod de a rămâne energizat în timp ce pierdeți în greutate este să mâncați regulat. De asemenea, este important să încercați să includeți aproximativ aceeași cantitate de proteine cu fiecare masă.
Când încercați să pierdeți în greutate, cel mai bine este să vă determinați nevoile de proteine pe baza greutății corporale, mai degrabă decât în procente de calorii, spune un raport al Dieticianului de astăzi din 2010.
Institutul de Medicină recomandă administrarea a 0,4 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală, sau aproximativ 60 de grame pe zi pentru o persoană care cântărește 150 de kilograme. O dietă cu un conținut moderat de proteine ar trebui să includă aproximativ dublul acestei cantități.