Cum să supraveghezi dietele
Dietele pentru slăbit nu sunt fără consecințe asupra sănătății. Între o mai bună pregătire a nutriționiștilor și o schimbare a idealurilor de frumusețe, putem gestiona mai bine dietele? ?
► „Trebuie să demedicalizăm mâncarea”
Jean-Michel Lecerf, endocrinolog și șef al secției de nutriție de la Institutul Pasteur de Lille
80% din articol rămâne de citit.
Crucea,
Cultivați-vă diferența
Inclus în abonament:
- Toate articolele nelimitate pe web și aplicații
- Ziarul zilnic în versiune digitală
- Acces la arhive și fișiere tematice
- Buletinele noastre informative actuale și tematice
Ofertă de încercare de la
„Nu-mi pot imagina cum am putea încadra legal regimuri. Franța este o țară liberă, este imposibil să interzici cărțile și articolele care promovează dietele. Nutriționiștii au dreptul să facă medicamente proaste, prescriind 500 de diete calorice pe zi, atâta timp cât au pacienți dispuși să asculte.
Problema este că societatea noastră se închină slăbiciunii. Se crede că succesul vine prin aparență. Și așa, vrem să punem pe toată lumea la aceeași greutate, fără a lua în considerare particularitățile fiecăruia. Oamenii cred că trebuie să aibă aceleași măsurători ca și vecinii lor, este o nebunie! Trebuie să educăm oamenii, mai ales prin informații oferite de mass-media.
Și noi medicii avem o responsabilitate. În trecut, am avut tendința să dăm vina pe greutate pentru toate bolile. Astăzi, revenim la acele discursuri oarecum prea dure. Pentru persoanele care nu sunt obeze, alimentele trebuie demedicalizate. Nu trebuie să numărați fiecare calorie! Trebuie să folosiți abordări mai blânde pentru a nu pune corpul în rezistență, ceea ce determină în cele din urmă să se îngrașe. Îmbunătățiți-vă dieta, fără a cădea în supa dietelor. "