Cum să vă compuneți meniurile pe parcursul zilei Articole de sănătate, Sfaturi de sănătate și nutriție la

compuneți

Iată sfaturile mele pentru organizarea meniurilor pe parcursul zilei. Acesta este, prin urmare, un articol „practic” !

Principiile principale

  • Limitați alimentele bogate în insulină cât mai mult posibil dimineața în favoarea grăsimilor, fibrelor și proteinelor de calitate.
  • Alegeți un prânz pe același principiu ca și micul dejun.
  • Dacă doriți, încorporați o gustare de calitate pentru a vă stabiliza foamea în timpul zilei.
  • Seara, optează pentru o cină în principal vegetariană.
  • Dacă faceți o activitate fizică importantă sau un antrenament, asigurați-vă că consumați alimente cu amidon după antrenament (mic dejun dacă vă antrenați pe stomacul gol, prânz dacă ședința dimineața sau între orele 12-14, cină dacă vă antrenați seara) . Pentru mai multe informații, descoperiți sfaturile mele privind recuperarea după exerciții.

In practica

Mic dejun (dacă îl luați)

1. O băutură neîndulcită: ceai (ideal verde sau chiar pu-erh), cafea (fără aluminiu și conform toleranței), infuzie sau apă.

2. 1 până la 2 porții de proteine:

  • În mod ideal: 1 ou decojit (3min30) sau fiert moale (5min30) sau pocat (3min) (păstrați gălbenușul curgător sau cremos).
  • Ocazional (a se limita la maxim): 1 felie de șuncă, artizanală, preferabil crudă (sau gătită din origine organică fără nitriți sau din sectorul inimii alb-albastru).
  • 50g de peste.
  • Opțional: 1 iaurt neîndulcit (soia, capră, oaie) sau 30g de brânză de lapte crud de la fermă, de capră sau de oaie. Luați în considerare maximum 3 până la 5 produse lactate pe săptămână și în funcție de toleranța dvs. față de proteinele care le constituie.

3. Un fruct de sezon, organic și local.

4. 30 până la 50 g de semințe oleaginoase (amestec de nuci, migdale (de origine europeană), alune). Opțional, adăugați 10 până la 15g de semințe (produs " Linette ", susan, dovlecei) și în funcție de pofta de mâncare (opțional).

5. În funcție de pofta de mâncare (opțional): 20 până la 30 g de fulgi de ovăz, mic de spelt sau fără gluten în caz de sensibilitate sau 1 până la 2 felii de pâine artizanală cu aluat pur cu fermentație lungă, organică completă, în ortografie mică, cu cereale sau fără gluten în caz de sensibilitate ( fără pâine industrială fără gluten) cu piure de migdale sau alune întregi sau unt de lapte crud.