Cum să vă spălați fructele și legumele pentru a scăpa de coronavirus
Plecarea de acasă pentru a face cumpărături esențiale este una dintre călătoriile permise în această perioadă de închidere. Cu toate acestea, este important să vă faceți cumpărăturile respectând cu strictețe regulile de igienă. Mai ales în ceea ce privește fructele și legumele.
Riscuri de contaminare ?
"Nicio informație științifică nu sugerează că virusul ne poate contamina prin tractul digestiv. Cu toate acestea, posibilitatea de a infecta tractul respirator atunci când mestecați alimente contaminate nu poate fi exclusă complet", spune Agenția Națională de Securitate a sănătății alimentare, a mediului și a muncii pe site-ul său.
„Dacă ești bolnav, trebuie să eviți absolut manipularea alimentelor și gătitul pentru alții”, spune ea.
Spălați-vă fructele și legumele în apă curată
Pentru a evita orice risc de contaminare, ANSES amintește că este esențial să vă spălați fructele și legumele înainte de a le mânca sau a le găti. "Este suficientă apă curată, mai ales nu folosiți dezinfectant sau detergent precum înălbitor, riscați să otrăviți dacă a fost slab clătit. Folosirea oțetului alb pentru clătirea fructelor și legumelor nu este necesară", explică ea.
ANSES recomandă, după spălarea cu apă curată, să ștergeți alimentele cu un prosop de hârtie de unică folosință, pentru a elimina eventualele particule virale. Ea își amintește că aceste gesturi sunt deosebit de importante atunci când fructele și legumele sunt consumate crude.