Cum să vă ușurați sosurile Fork & Bikini
Un fel de mâncare mai ușor doar cu sos.
Sfaturi și trucuri
- Pentru a vă ușura sosurile, este posibil să înlocuiți un ingredient cu un alt gust similar sau să schimbați modul de gătit, de exemplu.
- Utilizare produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: într-adevăr, acestea din urmă (iaurturi, brânzeturi albe, brânză elvețiană sau lapte) pot înlocui cu ușurință tradiționalul creme proaspete. Puteți adăuga condimente precum curry, curcuma, chimen, scorțișoară dar și ierburi fine precum cimbru, busuioc sau muștar, usturoi și chiar ketchup.
- Pentru toate felurile de mâncare pe bază de porc sau pentru pui, de ce să nu te lași tentat de jeleuri de mere sau de fructe roșii care îți vor completa și arăta mâncărurile. ?
- În timp ce maioneza trebuie evitată dacă este posibil, deoarece este extrem de bogată în calorii, muștarul este o alternativă excelentă pentru a vă însoți felurile de mâncare. Fie că este vorba de o masă caldă sau de un sandviș, acest condiment este mai bun decât un sos de béarnaise, de exemplu, care va fi prea gras.
- Știați că sosul de roșii poate fi gătit cu foarte puține grăsimi ?