Cum să-ți pierzi frica de calorii - Silke Rosenbusch
Mai ales persoanele cu o dietă trecută au devenit în timp temătoare de calorii. Cursul online de trei săptămâni de ieșire din capcana plăcerii sa mutat recent de la faza cursului la faza de întreținere. Acest lucru înseamnă că după primele 3 săptămâni de provocare în cursul cursului, încă 5 săptămâni de timp post-provocare cu seminarii web săptămânale și practică suplimentară a ceea ce a fost învățat în provocare.
În primul webinar după provocare, unul dintre participanți a descris modul în care teama lui de calorii l-ar fi bântuit. Făcuse deja atâtea diete, era, de asemenea, foarte supraponderal și slăbise 12 kg în primele 3 săptămâni ale provocării. Dar, din moment ce dorea să piardă și mai mult, s-a întrebat dacă ar trebui să înceapă să numere calorii după provocare, dacă ar trebui cumva să-și limiteze cantitățile sau cum ar putea reuși să continue să piardă în greutate. Sau altfel spus: Cum scap de frica mea că aș putea mânca din nou prea multe calorii dacă nu le controlez?
Mulți oameni au de fapt această frică: cei cu tulburări de alimentație, dar și cei care sunt supraponderali, cei care doresc să slăbească și persoanele care au avut experiența că nu pot avea încredere în semnalele lor de foame sau de sațietate. Și toți cei care au pierdut vreodată controlul mâncării. Prin urmare, în această postare pe blog vreau să intru în modul în care să-ți depășesc frica de calorii.
Semnalele de saturație ale corpului
Natura ne-a echipat pe fiecare dintre noi cu mecanisme care ne permit să ingerăm exact cantitatea potrivită de alimente. Aceste mecanisme se bazează pe eliberarea diferitelor substanțe mesager, cum ar fi leptina, grelina, peptidele asemănătoare glucagonului, neuropeptida gamma și multe altele. Așa cum este practic imposibil pentru noi să respirăm în mod deliberat prea mult sau prea puțin, de fapt nu este posibil să mâncăm în mod deliberat prea mult sau prea puțin - cel puțin nu permanent. Dacă o facem pentru o perioadă scurtă de timp, corpul nostru compensează instinctiv acest lucru imediat. Ar trebui să fie același lucru cu mâncarea. Dacă am mâncat prea mult o dată, ne va fi mai puțin foame următoarea masă. Dacă nu am mâncat suficient, vom mânca mai mult data viitoare (efect yo-yo cu diete). Centrul nervos autonom sau autonom este la fel de capabil să regleze aportul nostru de alimente, precum este reglarea digestiei alimentelor sau reglarea respirației noastre.
Dar de ce nu reușim să mâncăm doar cât este bine și potrivit pentru noi?
Acest lucru se datorează în principal faptului că am inventat alimente la care sistemul nostru nervos autonom nu poate răspunde în mod adecvat. Sistemul nervos vegetativ este interconectat cu sistemul de recompense al creierului nostru. În timp ce sistemul nervos autonom spune că s-a saturat, sistemul de recompensă spune că vrea mai mult.
Dacă ar fi să mâncăm alimente bogate în fibre, nu ar fi posibil din punct de vedere fiziologic să mâncăm în exces, deoarece stomacul are doar o capacitate foarte specifică (în afară de faptul că alimentele bogate în fibre nu au acel efect puternic asupra sistemului de recompensare). Cu toate acestea, oamenii moderni consumă alimente care sunt complet lipsite de fibre, cum ar fi carnea, produsele lactate, făina albă, zahărul și grăsimile (și alcoolul) și astfel reușesc să înghită în stomac mult mai multe calorii decât a fost posibil în cursul evoluției. Acest lucru, la rândul său, duce la grăsime și/sau boală.
Aceasta înseamnă că, dacă începem din nou să mâncăm alimente la care sistemul nostru nervos autonom și sistemul nostru de recompensă pot reacționa în mod adecvat, ne putem regăsi și drumul înapoi către mecanismele funcționale ale foamei și satietății.
Dar asta presupune și că trebuie să încercăm să mâncăm mai puține alimente industriale.
Am filmat un videoclip despre ipoteza pârghiei proteice ca parte a zonei Ieșiți din capcana poftei MEMBRU. Aceasta afirmă că o anumită cantitate (suficientă) de proteine trebuie consumată pentru a vă simți satisfăcuți în mod adecvat. În alimentele industriale există adesea o mulțime de grăsimi și zahăr, dar nu o mulțime de proteine, astfel încât să nu vă simțiți cu adevărat sătul și apoi să mâncați prea mult.
care este solutia?
Soluția este să reîncepi să mănânci alimente la care sistemul nervos autonom poate răspunde în mod adecvat. Fructe, legume, cereale și leguminoase. Sistemul de recompensă este „supărat” pe tine în primele 4 zile, deoarece nu îl folosești. Dar după 4 zile este calm și lăsați sistemul nervos autonom să preia din nou.
Dar nu poți obține supraponderali consumând fructe, legume, cereale și leguminoase și consumându-le în exces?
Nu, nu poți. Puteți mânca o dietă dezechilibrată cu acesta și, de exemplu, mâncați doar fructe (și prea puține proteine) și apoi nu vă săturați, dar, de asemenea, nu puteți obține grăsime sau mâncați în exces.
Am scris deja o postare pe blog despre densitatea caloriilor, în care explic că studiile au arătat că este imposibil să te îngrași dacă îți ții alimentele sub o anumită densitate calorică. Cu alte cuvinte, dacă alegeți alimentele potrivite, puteți avea încredere că nu le veți mânca în exces. În cele din urmă, cantitatea de calorii nu mai joacă un rol.
Nu mai trebuie să numărați obsesiv calorii, să cântăriți grame și să măsurați porții, ceea ce, în opinia mea, duce doar la tulburări de alimentație și adesea la efectul yo-yo. Puteți alege doar alimentele potrivite, să vă mâncați umplutura și totuși să nu vă îngrășați. A mânca plin și a avea greutate normală nu este o contradicție în termeni. Este ceea ce ne-a intenționat de fapt evoluția.
În postarea pe blog despre densitatea caloriilor, am inclus studii care confirmă acest mecanism. Atâta timp cât consumați alimente sub o anumită densitate de calorii, sistemul nervos vegetativ funcționează și vă permite să mâncați exact cantitatea potrivită.
Pentru mulți oameni cu tulburări de alimentație sau pentru cei care urmează o dietă, este nevoie de ceva timp până când își pot găsi drumul înapoi pentru a-și putea asculta foamea și sațietatea. Ca parte a provocării Ieși din capcana poftei, te învăț că ți-e foame doar dacă poți mânca legume. Majoritatea oamenilor nu sunt niciodată atât de flămânzi, motiv pentru care nu le plac legumele.
De asemenea, multor oameni le este greu să-și perceapă sentimentul de sațietate. Pentru ei, ar trebui să încerce să asculte sentimentul a ceea ce încearcă să le transmită corpul lor atunci când mănâncă alimente naturale. La început, vocea care îți spune că ești plin este prea blândă pentru a fi auzită. Dar când încetezi să-ți restricționezi mâncarea și încerci să te umple și să o asculți, devine din ce în ce mai tare. Atât de tare încât la un moment dat nu mai este posibil să le ignorăm.
Și crede-mă, atunci viața va fi mult mai ușoară. Cu toții chiar avem destule la care să ne gândim! Dorința de a ne controla funcțiile corpului vegetativ prin gândire ne pierde și resurse importante pentru a regândi lucrurile cu adevărat importante din viață.
Cei care, ca și mine, se bazează mult pe studii, își pot pierde mai repede frica de calorii. Alții au nevoie de mărturii de la alte persoane că, deși nu și-au restricționat dieta, nu s-au îngrășat sau chiar au slăbit. În Provocarea Ieșiți din capcana poftei, a funcționat până acum pentru ca fiecare participant să recâștige un sentiment de foame și de sațietate. Iar provocarea durează doar 3 săptămâni. În plus, toți participanții au slăbit.
Citiți postarea mea pe blog cu privire la densitatea caloriilor și/sau faceți provocarea Ieșiți din capcana poftei. Provocarea este mai ușoară în cadrul cursului, deoarece aveți sprijinul grupului, dar este posibil și pe cont propriu. Toate regulile le puteți găsi pe www.rausausderlustfalle.de
Fă-ți o favoare și nu mai pierde atât de multă energie pentru a controla cantitatea de alimente sau calorii pe care le consumi, ci mai degrabă mănâncă alimentele potrivite și încearcă să asculți semnalele corpului tău. Acordați-vă 21 de zile pentru a încerca și a vedea ce se întâmplă. Nu ai nimic de pierdut, doar de câștigat.
Nici tu nu vrei să ratezi o postare?
Pur și simplu introduceți adresa de e-mail și fiecare actualizare va fi în căsuța de e-mail!