Cum se descifrează 10 credințe alimentare care m; interesat

Aceste idei mai mult sau mai puțin îndepărtate ne condiționează comportamentul în ceea ce privește alimentele, adesea de la generație la generație. Dar sunt cu adevărat întemeiate ?

credințe

1/CÂND PIERD GREUTATE, NU ESTE ÎN LOCUL BUN

Sexul, vârsta, morfologia sau activitatea hormonală influențează foarte mult depozitarea și eliberarea maselor de grăsime. Atunci când pierderea în greutate este legată de o reechilibrare a dietei, pierderea de grăsime este generalizată și este dificil să vizezi o parte a corpului foarte precis. „Grăsimea abdominală este deosebit de dificilă de dislocat, atât la bărbați, cât și la femei”, adaugă Florence Rossi, dietetician la Assistance public-Hôpitaux de Marseille. Pe de altă parte, este posibil să mușchiem în mod specific o zonă a corpului. Din acest motiv, măsurile dietetice nu trebuie considerate singure, ci întotdeauna însoțite de activitate fizică.

2/NU TREBUIE SĂ SALTAȚI DEJUNEA

Saltând prima masă a zilei, forțezi corpul să înceapă, imediat ce te trezești, depozitele sale de carbohidrați situate în ficat și mușchi, care îl obosesc. Dacă combustibilul încă nu ajunge în timpul dimineții, corpul va atrage grăsimea, ca și când ar fi făcut un efort fizic intens și lung. Este obositor și nici nu este bun pentru pierderea în greutate, deoarece atunci când micul dejun este prima masă a zilei, tinde să fie prea bogat în zaharuri. „Este de conceput să nu-ți fie foame când te ridici din pat. Trebuie doar să luați o gustare echilibrată pentru a mânca mai târziu, dar la mai mult de trei ore distanță de prânz ”, precizează Florence Rossi.

3/MÂNCAȚI ANANASĂ SAU FRUCTE ARZATE

„Niciun aliment nu te va face să arzi grăsimi, asta este un mit”, asigură categoric Florence Rossi, dietetician la Asistența Publică-Spitale din Marsilia și purtător de cuvânt al Asociației franceze a dieteticienilor și nutriționiștilor. Alimentele precum ananasul sau grapefruitul, cărora li se atribuie această virtute, sunt în general sărace în grăsimi, dar bogate în apă, fibre și zahăr. „Acest raport este interesant, aceste alimente contribuie la sațietate, ceea ce evită consumul altor alimente grase, dar atât! “, Insistă specialistul. Conceptul de calorii negative este la fel de exagerat. Numai prin consumul unui cub de gheață corpul nu absoarbe nicio calorie și trebuie să le consume pentru a se încălzi !

4/TREBUIE SĂ ELIMINAȚI AMIDONUL DE PIERDUT

Aceasta este încă o greșeală foarte frecventă. Amidonul și zaharurile pe care le conțin sunt esențiale pentru organism, care își extrage energia din ele în orice moment, chiar și în repaus. Creierul este unul dintre organele care consumă mai mult zahăr: o oră de lectură folosește 4,2 g de glucoză. „Amidonul este, de asemenea, o sursă de fibre, mai ales dacă sunt întregi sau gătite al dente”, spune dieteticianul. Ei joacă un rol important în apariția sentimentelor de plenitudine. »Pe de altă parte, aveți grijă la modul de acomodare a acestora.

5/CU CÂT MAI MÂNCĂȚI TÂRZIU SERA, CU CÂȚI MAI MULT