Cum se diagnostichează candidoză digestivă revista Therapeutes
Ce este candidoză ?
Candidoza este cauzată de o ciupercă oportunistă, Candida albicans, prezentă în toate țesuturile noastre, atât pe piele și mucoase, cât și în intestin.
Această drojdie trăiește în mod normal ca un saprofit în intestinul uman, hrănindu-se cu materie organică în descompunere.
Candida albicans trăiește în simbioză cu bacteriile, virușii și paraziții care locuiesc în mediul nostru microbiologic.
În general, este sigur, atâta timp cât echilibrul bacterian care controlează multiplicarea acestuia nu este modificat. Cu toate acestea, în anumite condiții (administrarea de antibiotice, stres, consum excesiv de produse rafinate bogate în zahăr, poluare, imunitate redusă etc.), se poate multiplica excesiv și poate invada întregul sistem digestiv (gură, intestin, anus).
Diversitatea simptomelor și ignoranța profesioniștilor din domeniul sănătății cu privire la această afecțiune întârzie adesea diagnosticul.
Nu există cifre oficiale, dar se estimează că una din două persoane din Statele Unite suferă de o problemă cu candidoză.
Motivul se datorează în principal creșterii de 7 ori a consumului de alimente rafinate bogate în zahăr (gustări cu sodă), în 50 de ani.
Candida albicans, o ciupercă dimorfă care se sustrage mecanismelor de apărare.
Candida albicans poate exista sub 2 forme diferite: forma de drojdie, si formă micelială sau mucegai.
Forma micelială este de departe cea mai virulentă și cea mai probabilă cauză de creștere excesivă a Candidei.
Capacitatea sa de a schimba forma (dimorfismul) oferă Candidei un avantaj natural față de alte microorganisme. Acest lucru îi permite să existe la diferite temperaturi și niveluri de pH, dar mai ales să scape de vigilența sistemului nostru imunitar.
Pe de altă parte, aceste matrițe au capacitatea de a produce un biofilm, permițând candidei să adere la epiteliul nostru intestinal.
Datorită acestui dimorfism, evită mecanismele de apărare legate de imunitatea celulară.
Candida albicans, ca majoritatea drojdiilor, se găsește în colonul ascendent.
În această parte a colonului, procesele de fermentație sunt cele mai importante, iar Candida participă activ la digestia zaharurilor, eliberând astfel metaboliți, cum ar fi aldehide, amoniac sau produse din degradarea anumitor zaharuri, cum ar fi D-arabinotol, citramalați sau chiar tartrați.
În caz de disbioză, proliferarea Candidei, pe lângă faptul că va perturba producția acestor metaboliți, va duce la o creștere a eliberării de micotoxine, care poate provoca multe simptome.
În cazul pierderii integrității mucoasei intestinale (sindrom intestinal cu scurgeri), acestea se pot difuza prin fluxul sanguin în tot corpul.
Care sunt principalele cauze ale candidozei cronice ?
Cauza # 1: Prea mult zahăr
Orice aliment bogat în zahăr poate promova o proliferare a Candidei, incriminăm pe bună dreptate zaharurile rafinate din alimentele industriale, dar Candida nu face diferența între zahărul unei banane, o bară de ciocolată, o patiserie sau o baghetă.
Există mai multe grupuri de alimente care pot favoriza creșterea excesivă a Candidei.
Acesta este cazul alimentelor care conțin drojdie, cum ar fi anumite brânzeturi (roquefort, morbier etc.)
De ce iubește candida zahărul ?
Drojdia Candida are o enzimă necesară pentru a asimila glucoza și, printr-un proces de fermentare, va folosi această glucoză pentru energie. Această sursă de energie permite Candidei în special să se dezvolte, să construiască noi pereți celulari (80% din pereții celulari ai drojdiei sunt alcătuite din carbohidrați) și să se transforme în cea mai virulentă formă fungică a acesteia.
Cauza # 2: antibiotice
Antibioticele sunt a doua cauză cea mai frecventă a candidozei, după o dietă bogată în zahăr.
Acest lucru este valabil mai ales pentru antibioticele cu spectru larg.
Aceste antibiotice nu numai că vor ucide bacteriile patogene care vă cauzează starea, ci vor distruge și întreaga populație de bacterii bune din intestinul nostru.
Personal, am grijă de oameni înainte de cursul antibioticelor, în timpul cursului și după curs, cu probiotice și o dietă specifică pe termen scurt.
Cauza # 3: Stres
Un nivel ridicat de stres mental a fost adesea asociat cu o incidență crescută a infecțiilor vaginale cu drojdie și este o cauză majoră a candidozei cronice.
Există mai multe motive pentru care o perioadă de stres schimbă constituția fiziologică a corpului nostru.
Pe termen lung, stresul mental duce la modificări prelungite ale chimiei corpului nostru, în special prin creșterea nivelului de cortizol.
Acest lucru se datorează faptului că cortizolul este un hormon hiperglicemic care slăbește sistemul imunitar. Împreună cu o scădere a apărării naturale, această hiperglicemie va crea astfel în intestin un mediu favorabil dezvoltării Candidei, oferindu-i acestuia din urmă o sursă de energie și un teren favorabil favorizând proliferarea acesteia.
Cauza # 4: pilule contraceptive și sarcină
Orice schimbare a climatului hormonal la femei poate modifica microbiota. Estrogenul din pilula contraceptivă stimulează producția de glicogen în vagin.
Deoarece glicogenul este o sursă ideală de energie pentru celulele candidei care trăiesc acolo, creșterea acestuia va favoriza proliferarea candidei.