Cum se evaluează un supliment alimentar Kitchendiet, blogul! Kitchendiet, blogul!
Mai mult ca oricând după sărbători, reclamele pentru suplimente alimentare ar trebui să ne treacă prin iarnă fără probleme: fără kilograme în plus, fără posomoritate, într-o formă excelentă, invincibilă în fața germenilor și bacteriilor ... abundă pe ecranele TV și în reviste. Acestea sunt vitamine, minerale, fibre, extracte din plante ... vândute sub formă de preparate care trebuie diluate, capsule, siropuri, ceaiuri din plante ... 30% dintre femei cumpără suplimente alimentare, conform Agenției Franceze pentru siguranță alimentară (Afssa).
În acest domeniu, este dificil să obțineți sfaturi personalizate și obiective: lobby de laborator asupra medicilor și presiune comercială în farmacii sau farmacii, opinii contradictorii ale consumatorilor pe net ...
Înainte de a cumpăra un supliment alimentar, trebuie să vă puneți întrebările corecte:
Este acest supliment alimentar indicat în cazul meu?
Pentru vitamine și minerale: sunt deficitar? Pentru fier și magneziu, de exemplu, suplimentarea este luată în considerare după un test de sânge. Dacă nu există o deficiență dovedită, o dietă sănătoasă și echilibrată ar trebui să fie suficientă pentru a acoperi nevoile zilnice.
Există, de asemenea, situații care duc la cerințe cronice mai mari pentru micro-nutrienți: probleme de absorbție slabă, cancer ... în acest caz, suplimentarea este implementată de profesia medicală.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că fumatul crește necesitatea de vitamina C, prin urmare, un supliment oral poate fi luat în considerare în acest caz.
Pentru cazul particular al vitaminei D, necesitatea este sezonieră, deoarece expunerea la soare permite sinteza vitaminei D!
Citiți cu atenție contraindicațiile: Chiar dacă sunt fără prescripție medicală, chiar dacă unele se bazează pe plante, ingrediente naturale ... nu sunt inofensive și în ceea ce privește medicamentele pot exista contraindicații, în caz de boală, sarcină, alăptare. . sau alergie la unii dintre compuși (citiți și detaliile „excipienților”, și anume ingredientele altele decât ingredientele active, care sunt utilizate de exemplu pentru a aglomera, îndulci, conserva etc. produsul.
A fost validată eficacitatea acestui supliment?
Pentru a reglementa toate acestea, EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor) a definit un context de reglementare privind mențiunile de sănătate încadrat de la 1 iulie 2011.
Aceasta privește suplimentele alimentare, precum și alimentele sănătoase și „migdalele”.
Acest text acoperă mențiunile nutriționale și de sănătate utilizate în toate comunicările comerciale (etichetare, publicitate etc.). Orice afirmație trebuie să fie susținută de o evidență a dovezilor științifice solide - inclusiv studii clinice.
EFSA evaluează apoi validitatea științifică a acestor dosare și emite o opinie cu privire la cererea propusă.
Există 3 tipuri de revendicări:
- Afirmații funcționale bazate pe date acceptate în mod obișnuit, cunoscute sub numele de afirmații generice (de exemplu, „calciul este necesar pentru sănătatea oaselor”)
- Afirmații funcționale bazate pe date științifice dezvoltate recent sau pe date brevetate (de exemplu pe un compus brevetat de un laborator)
- Cererile de reducere a factorului de risc de boală și cererile referitoare la copii
Din 2009, EFSA a evaluat patru seturi de revendicări generice, iar rezultatele sunt semnificativ negative: doar 33% din cereri au primit o opinie pozitivă ... Acest lucru înseamnă să fie clar că 2 din 3 suplimente au fost inutile ... când adăugăm mărcile care au nici măcar nu-și trimit dosarul pentru că știau deja răspunsul ... asta e mult; prea mult. Opiniile emise de EFSA sunt grupate în „opinii” care grupează opiniile cu privire la afirmațiile referitoare la același compus (o vitamină de exemplu) sau la același efect afirmat (de exemplu pierderea în greutate, vitalitatea, zahărul din sânge etc.)