Cum se face cr; pes fără; ouă

Vegan, alergic sau doar ieșit din ouă? Nu renunța la clătite! Urmați rețetele și sfaturile noastre pentru clătite fără ouă.

fără frigider

Între ou și clătită, nu este nevoie să feliți! Fie că este vorba de o alergie alimentară, o convingere vegană, dulapuri și frigider goale sau doar curiozitate, uneori trebuie să înlocuim ouăle din bucătăria noastră fără să ne privăm. În ultimii ani, rețetele de produse de patiserie fără ouă au abundat pe Internet și mai ales rețetele din clătite vegane la apropierea de Întâmpinarea Domnului.

Pentru clătitele dulci, oul nu mai este esențial. Dovada cu aceasta rețetă ușoară și rapidă de aluat de clătite (acesta nu este vegan, deoarece conține unt):

  • Într-un castron, amestecați 250 de grame de făină, 70 de grame de zahăr și un vârf de sare.
  • Adăugați în 2 loturi un litru de lapte la temperatura camerei, precum și 50 de grame de unt topit.
  • Aromați în funcție de dorințele dvs. (vanilie, floare de portocal, boabe de tonka.). Se lasă să stea două ore, acoperind cu o cârpă.
  • Când gătiți, încălziți o tigaie periată cu unt topit (sau ulei în funcție de ce este în dulapuri) și turnați o oală de preparare.
  • Gatiti 3 minute pe fiecare parte. Odată ce s-a rumenit frumos, îndepărtați și repetați operația. Obțineți vreo zece clătite ușoare după cum doriți. Se înmulțește în funcție de numărul de invitați.