Rețete de gătit și frumusețe psyllium blond - revista Greenweez

Psyllium blond, de la numele său latin plantago ovata, este originar din India. E mai mult bogat în mucilagii (un fel de gel) decât toate celelalte specii de pătlagină. În Franța, în paraziere și de-a lungul drumurilor, este mai degrabă pătlagina lanceolată sau majoră .

Tegumentele (stratul de sămânță) sunt partea „activă”. Pe lângă virtuțile sale pe plan intern, îți va înfrumuseța pielea, și va fi foarte util în bucătărie. Mai ales pentru dietele fără gluten.

Psyllium blond pentru sănătatea mea

Psyllium, un probiotic bogat în fibre, are diferite proprietăți medicinale cunoscute pentru:

scad colesterolul
lupta împotriva constipației și a diareei.
ameliorează hemoroizii
curăță corpul de metale grele
a-și satisface foamea.

În plus, autoritățile medicale consideră că un supradozaj este puțin probabil. Într-adevăr, corpul nu este capabil să digere tegumentele.

În vindecare, doza este de 2,5 g (1 linguriță) de trei ori pe zi. A se lua cu 1/2 oră înainte de masăs. Se diluează rapid într-un pahar cu apă, suc de fructe sau chiar într-un smoothie sau iaurt.
Bea amestecul imediat după preparare. Acest lucru se datorează faptului că este mai benefic ca mucilagiul să fie eliberat în corp, mai degrabă decât în pahar. Nu uitați să beți mult în timpul acestui tratament !

Psyllium blond în bucătărie

Acesta va înlocui gumele guar și/sau xantan în fabricarea pâine fără gluten. Va aduce umflături, moliciune și elasticitate aluatului.
Coulis crud ! Cojile de psyllium sunt capabile să absoarbă până la 50 de ori greutatea lor în apă. Strângeți o portocală, adăugați o linguriță îngrămădită de psyllium blond, amestecați bine. Puneți la frigider timp de aproximativ 20 de minute, apoi filtrați sau nu, este alegerea dvs. și este gata .