Cum se face o cremă napoletană cu conținut scăzut de calorii - pas către sănătate
Vrei sa pregatesti un desert usor fara zahar? Îți împărtășim o rețetă pas cu pas pentru a face un flan napolitan ușor fără zahăr. Ce zici de încercare ?
Flanul este un desert greu de rezistat. De fapt, este iubit de toți, tineri și bătrâni. Cele mai bune știri? Vă vom spune cum îl puteți prepara fără zahăr pentru a reduce conținutul său caloric. Veți vedea că este la fel de delicios ca flanul clasic al bunicii.
Rețetă ușoară de cremă napoletană
Crema napoletană se distinge prin spongiositate. Textura sa moale îți topește desertul în gură și te invită să mănânci mai mult. Pregătirea sa este mult mai ușoară decât ai putea crede. Vei vedea că în doar câteva clipe vei avea un desert gustos pentru a surprinde întreaga familie.
În ceea ce privește proprietățile sale nutritive, baza de cremă este făcută din lapte și ou. În acest caz, am optat pentru lapte degresat, pentru că vrem să pregătim un desert cu conținut scăzut de calorii.
Este important de menționat că, deși laptele degresat este bogat în calciu și iod și păstrează aceeași proporție de lactoză și zaharuri ca laptele integral, acesta pierde vitaminele A și D în timpul procesului de eliminare a grăsimilor. Dacă doriți ca flanul dvs. să conțină aceste vitamine, folosiți lapte integral.
Ouăle, pe de altă parte, au o mare valoare nutritivă, cu un conținut ridicat de proteine de calitate și acizi grași mononesaturați. De asemenea, oferă vitamine A, B (B2, 3, 12 și folat), fosfor, iod și seleniu.
În cele din urmă, am decis să folosim ricotta în loc de lapte condensat și stevia în loc de zahăr, pentru a reduce aportul de calorii și pentru a face din acesta un desert potrivit pentru diabetici. Desigur, dacă doriți, puteți înlocui stevia cu zahăr.