Cum se face omleta EDEKA
Prezentat de experții EDEKA.
Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.
Kevin de la Holt
Rețeta de bază pentru omlete constă numai din ouă, sare, piper și grăsime pentru prăjit. Untul, untul clarificat sau uleiul de gătit sunt potrivite pentru acesta din urmă. Includeți două-trei ouă de persoană și amestecați-le împreună cu o furculiță. Condimentați amestecul lichid de ouă cu puțină sare și piper.
Topiți o bucată de unt într-o tigaie sau încălziți puțin ulei în ea. Puteți face fără grăsime într-o tigaie acoperită. Puneți plita pe foc mic spre mediu. Se toarnă ouăle bătute în tigaie și se lasă amestecul să se stabilească timp de două-trei minute. Între timp, utilizați o spatulă pentru a împinge amestecul de ouă spre centrul cratiței de câteva ori, astfel încât ouăle care sunt încă curgătoare să primească suficientă căldură. Când amestecul s-a întins, împăturiți omleta în două și serviți.
O omletă funcționează cel mai bine dacă nu folosiți prea multe ouă în tigaie simultan. Înainte ca tava să fie prea plină, este mai bine să preparați câteva omlete mici. Puteți regla timpul de gătit pentru a se potrivi preferințelor dvs. personale. Dacă preferați un miez lichid, nu lăsați amestecul să se seteze complet. Dacă vă place vasul cu ou bine făcut și rumenit crocant, lăsați-l să gătească puțin mai mult. Omletele pot fi, de asemenea, rafinate cu ierburi proaspete, brânză, ciuperci, șuncă, slănină, cartofi și alte legume. Încercați delicioasa noastră omletă de brânză, o omletă suculentă de cartofi și rețetele noastre variate de omletă.