Cum se face un cartof vegan massalé
Bine ați venit la La Végane! Dacă sunteți nou aici, vă recomandăm să citiți cartea mea explicând veganismul și mâncarea pe bază de plante, faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 🙂
Bine ați venit înapoi la La Végane! Deoarece nu este prima dată când veniți aici, veți dori fără îndoială să citiți cartea mea, care explică veganismul și nutriția pe bază de plante, faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 🙂
Vă făcusem deja o rețetă pentru massalé cu nucă în această iarnă! Dar, acest fel de mâncare este disponibil împreună cu alte legume de asemenea. Putem face un mix cu vinete, fasole verde, mazăre! În acest articol, o vom face cu masat cu cartofi. A rețetă care este în mod natural vegană Bucătărie reuniunească care poate fi savurată atât în familii, cât și în lăcașurile de cult hinduse.
Am discutat deja despre massalé care este un amestec de condimente și semințe de coriandru prăjite! De fapt, într-un articol viitor, îți voi arăta cum poți să o faci singur acasă. Sincer să fiu, mulți insulari din Reunion și eu folosim preparate prefabricate! Înainte de a vă oferi rețeta, faceți un tur rapid fisa tehnica a cartofilor!
Cartoful, un aliment esențial !
Deși sunt demonizați în dietele de slăbit, cartoful este gustat sub mai multe forme: în cartofi prăjiți (fel de mâncare prin excelență vegan în mod normal!), piure, prăjit, cu piele, fără piele…. sunt atât de multe preparate de făcut cu cartoful! Nu încetăm niciodată să inovăm cu acest amidon cine pe de o parte păstrează bine iar pe de altă parte este, în general, nu foarte scump! Ea cântărește între 80 și 320 gr când este copt. Da, puteți mânca un fel de cartofi prăjiți cu un singur cartof ! Ce fericire pentru vegan !
Ar trebui să știți că este una dintre cele mai consumate legume cu amidon din lume categorie cu excepția cerealelor. Se cultivă și se consumă local. Nu este comercializat pe piețele mondiale (încă un motiv pentru a-și reduce amprenta de carbon, nu? Potrivit FAO, cultivarea sa este foarte recomandată, astfel încât țările să atingă securitatea alimentară! Cu alte cuvinte, este un aliment esențial! Unde acest produs minunat provine de la? ?
Originile cartofului:
cartoful provine din Anzi, în America Latină. Ea a fost domesticit în perioada neolitică. Ea a constituit cu porumb, unul dintre principalele alimente printre incași! Sosirea cartofului în Europa se face cu exploratorii Lumii Noi, așa că după al XVI-lea! Pe scurt, un produs pur al globalizării! Un alt lucru din America, ce? La fel ca cocsul! Orice poluează mult mai puțin!