Cum se folosește făina de porumb Iată 4 idei de rețete pentru a vă ghida
După cum știți, la Fine Dining Lovers, ne place să gătim cu ingrediente uneori puțin cunoscute sau puțin folosite. După ce v-am spus totul despre făina de roșcove și făina de mesquite, ne-am spus că este timpul să ne interesăm de un alt soi nu atât de surprinzător și totuși puțin văzut în bucătărie: faina de porumb.
O alternativă foarte bună la făina de grâu pentru dieta fără gluten, faina de porumb este ideal pentru prepararea tuturor felurilor de paste și aduce un gust puțin diferit, dar plăcut în mâncare.
Iată patru rețete de făină de porumb pentru a vă ghida în următoarele mese !
1. Pâine din făină de porumb fără gluten
Începem cu marele clasic: pâine din făină de porumb fără gluten. Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de un amestec de făină de porumb și făină de orez, precum și ulei de măsline și drojdie. Rețeta aici.