Cum se gătește o omletă pe apă într-o tigaie, cuptor și aragaz lent

Omletele nu se bazează întotdeauna pe lapte sau smântână. Se pot face chiar și pe apă, în timp ce gustul este uimitor! Și, în același timp, caloriile devin din ce în ce mai puține. Vă oferim să vă familiarizați cu mai multe rețete, astfel încât să știți întotdeauna ce gătiți la micul dejun.

Numărul de ingrediente

Ouă -	3 piese.
Apă -	15 ml
Sare -	3 g
Timp de gătit: 5 minute	Calorii la 100 de grame: 141 Kcal

Cum să gătești o omletă pe apa din tigaie:

Ouă și gălbenușuri într-un castron, alb - rupeți într-un castron mai mare;
Bici sau mixer, proteinele trebuie batute pana la spuma;
Galbenusurile de ou se pot amesteca cu o furculita. Trebuie să fie turnate în spuma de proteine foarte încet, bătându-l constant;
La final, adăugați multă sare și, dacă doriți, piper;
Turnați puțin ulei de floarea-soarelui în tigaie (puteți înlocui măsline sau orice alt ulei) și turnați masa de ouă aici;
Acoperiți și faceți foc maxim. De îndată ce oul se ridică, reduceți focul și continuați să prăjiți încă două minute. Se servește cu legume proaspete sau brânză.

Cum se gătește o omletă într-un pachet în apă

Cât de gătit - 30 de minute.

Calorii la 100 g - 86 kcal.

Procesul de gătit într-o pungă de plastic:

Într-un castron adânc trebuie să amestecați toate cele trei ingrediente și să le bateți cu un mixer. Ar trebui să apară spumă;
Se toarnă un litru de apă într-o cratiță și se pune pe foc.
Luați o pungă normală de plastic și turnați o masă de ouă luxuriantă în ea, legați-o bine;
Puneți punga cu ouă într-o altă pungă pentru durabilitate și legați-o și voi;
Scufundați pungile de ceai în apă clocotită și gătiți timp de douăzeci și cinci de minute. Apoi tăiați cu atenție polietilena, este important să nu vă ardeți cu aburi care scapă. A pune pe o farfurie;
Dacă faceți mai mult de trei ouă, este mai bine să împărțiți masa în două pungi. Este necesar să aveți grijă de el în timp ce înoată, dar trebuie să fie sub apă. Poți ține o lingură.

Omleta cu abur într-un multicooker pentru un copil

45 ml apă;
4 ouă;
2 g de sare.

Cât de gătit - 25 de minute.

Calorii la 100 g - 129 kcal.

Într-un castron mare cu un mixer, bateți ouăle cu apă și sare;
Se toarnă această masă în vasul cu aburi;
Puneți cronometrul timp de douăzeci de minute, apoi mutați vasul într-o farfurie;
Dacă nu există un cazan dublu, puteți face o baie de apă. Trebuie acoperit cu un capac. Timpul de gătit poate varia în termen de cinci minute.

Omletă Dyukan

Cât de gătit - 10 minute.

Calorii la 100 g - 114 kcal.

Proteinele trebuie separate de două ouă, gălbenușurile pot fi folosite în alte feluri de mâncare;
Într-un castron pentru două proteine separate, trebuie să conduceți un ou întreg. Bateți până spumă, apoi turnați apă, adăugați ierburi și sare, bateți din nou cu un mixer;
Puneți tigaia pe foc cu un strat antiaderent și, când este încălzită, turnați aici amestecul de ouă;
Se prăjește pe ambele părți până când apare o crustă ușoară;
Verde poate fi orice, în loc de apă, puteți lua lapte degresat. În rețetă, puteți adăuga fructe de mare, tofu, bastoane de crab etc...

Macrou prăjit într-o tigaie - o mâncare simplă de pește.

Cum se gătește orezul roșu și ce feluri de mâncare se obțin din acesta este cel mai bine citit în articolul nostru.

Cum să gătești tutun de pui suculent într-o tigaie - rețete cu fotografii și videoclipuri.

Vase cu slănină și brânză la cuptor

160 ml apă;
3 oua;
3 g piper negru;
8 fâșii de slănină;
10 grame de margarină;
120 g brânză tare.

Cât de gătit - 20 de minute.

Rupeți ouăle, separați imediat gălbenușurile într-un vas, albe - în altul;
În schimb, ambele părți ale ouălor bat, trebuie să existe spumă. În proteine este de câteva ori mai mare, pot fi sărate cu ușurință;
Se prajesc fâșii de slănină într-o tigaie și se adaugă unt. După răcire, tăiați în bucăți mici.
Adaugati margarina si apa in galbenusurile de ou si macinati cu un blender.
Se rade brânza fin;
Luați o tigaie din silicon.
Combinați cu grijă masa de proteine și gălbenuș, amestecați cu o lingură;
În fiecare formă, puneți masa de ouă aproximativ un sfert din înălțimea totală;
Apoi adăugați destul de multă brânză și împărțiți slănina în porții deodată;
Se toarnă deasupra restul amestecului de ouă și se presară cu brânză;
Încălziți cuptorul la 180 ° C, puneți o omletă în cutii și coaceți timp de aproximativ 12 minute. Scoateți din cuptor și trageți cu grijă din matriță.

Omletă cu ciuperci

30 de grame de unt;
15 ml de apă;
20 de grame de boia;
3 ciuperci;
2 oua;
1 praz;
30 de grame de brânză.

Cât de gătit - 15 minute.

Calorii la 100 g - 132 kcal.

Spălați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.
Scoateți așternutul din ciuperci, spălați și tăiați felii;
Brânză rasă;
Tăiați mărunt ardeiul spălat;
Bateți ouăle cu apă și condimentați după gust;
Puneți jumătate din ulei în tigaie, topiți și prăjiți ceapa cu ciuperci timp de două minute, scoateți-o;
Adăugați a doua parte a uleiului și turnați aici tot amestecul de ouă;
După un minut, puneți ciupercile și ceapa deasupra, întindeți, presărați cu brânză;
Gatiti inca doua minute si treceti la farfurie. Decorează cu verdeață.

Sfaturi de ajutor

Nu credeți că ouăle au un gust proaspăt pe apă. Oul în sine are gust și, cu cât gălbenușul este mai mare, cu atât va fi mai ușor de exprimat. În plus, este o versiune dietetică a unei omlete, este potrivită pentru copii.

O astfel de omletă poate fi adăugată cu orice: legume, ierburi, ciuperci, produse din carne, nuci, condimente, ierburi, etc. Tot ceea ce este necesar aici este imaginația, deoarece rețeta principală - ou, apă și sare - este universală. Este foarte gustos cu broccoli și alte tipuri de varză, cu brânză, cu salam sau slănină, cu roșii.

În apă, puteți adăuga unt sau maioneză. Dacă creșteți cantitatea de apă și adăugați puțină făină, omleta se va transforma într-un mic tort la cuptor. Devine satisfăcător și interesant, care amintește de brioșele de aer.

Puteți folosi ouă de prepeliță și rață. Pentru trei ouă de pui există zece prepelițe sau o rață. În omleta gata preparată, datorită condimentelor diferite, este aproape imposibil să se determine ce tip de produs a fost utilizat.

Puteți adăuga un pic de bulion în apă. În unele țări, chiar merge în bucătăria tradițională. Se dovedește mult mai satisfăcător și nu mai este nevoie de unt. Chiar și carnea nu poate adăuga, doar legume ușoare sau câteva ciuperci.

Pe lângă diverse produse din carne, peștele poate fi ușor combinat cu o astfel de omletă. Opțiunea de fumat este cea mai bună, dar puteți folosi conserve. Trebuie să le adăugați la sfârșitul gătitului, deoarece peștele în sine este deja gata. Anșoa este adesea folosită în Italia: este același clasic cu engleza - omletă cu slănină și fasole.

Încercați să gătiți cel puțin una dintre aceste rețete de omletă pe apă - și va fi oferit un mic dejun complet. Și ce antenă!