Cum se gătește peștele la cuptor (video)

Cel mai bun mod de a găti pește este coacerea. Este o gătit destul de simplu de stăpânit, respectând în același timp câteva principii de bază. Iată sfaturile pentru a nu rata niciodată peștele tău la cuptor.

gătește

Ingrediente

- Ardei.
- Sparanghel.
- Roșii.
- cepe roșii.
- Usturoiul într-o cămașă.
- Ulei de masline.
- Rozmarin.
- Floare de sare.
- Piper.

Tehnica

- Preîncălziți cuptorul la 190 °.
- Tăiați legumele în bucăți mari.
- Într-un vas de copt, aranjați legumele într-un pat.
- Se presară cu puțin ulei de măsline.
- Sare ușor cu floare de sel.
- În partea mai groasă a piesei, faceți două crestături mici și aranjați ramurile de rozmarin.
- Sare generos peștele pe toate părțile.
- Așezați peștele delicat pe legume.