Cum se gătește sfecla roșie Ooreka
- Pasul 1: Pregătiți sfecla înainte de a le găti
- Al doilea pas: Gatiti sfecla in apa
- Pasul 3: Aburi sfecla rosie
- Pasul 4: Coaceți sfecla roșie în cuptor
- Pasul 5: Gatiti sfecla la cuptorul cu microunde
Descărcați această foaie gratuită în format pdf
- Scris de profesioniști
- Suport pas cu pas
- Lista echipamentelor, dacă este necesar
Deși în unele culturi sfecla roșie este consumată crudă și rasă, de cele mai multe ori este consumată gătită. De asemenea, sunt foarte des vândute deja gătite în rafturile supermarketurilor și ambalate în vid. Cu toate acestea, pentru a păstra adevăratul gust al acestei legume, este mai bine să o cumpărați crudă și să o gătiți singur. Iată cum sa gatesti sfecla rosie.
1. Pregătiți sfecla înainte de a le găti
Sfecla roșie, găsită din mai până în octombrie, este ușor de gătit legume.
Alegeți cu grijă sfecla roșie pentru a găti
Uitați-vă bine la sfecla dvs., deoarece aspectul lor indică prospețimea lor:
- pielea cu greu ar trebui uscată;
- coaja trebuie să fie netedă;
- vârfurile trebuie să fie verzi și să nu fi uscat.
LA a nota: în mod ideal cumpărați-le organice, deoarece 6,9% din sfecla care nu provine din agricultura ecologică conține reziduuri de pesticide (sursă: futures ONG Générations, raport din 6 iunie 2019).