Cum se înlocuiește sarea Gerblé

înlocuiește

Știm că a mânca prea multă sare nu este bine pentru sănătatea ta, dar vrem și mâncăruri gustoase. Cum să le împăcăm pe cele două ? Cum se înlocuiește sarea ?

Prin simpla concentrare pe alte arome și folosirea inteligentă a anumitor tipuri de gătit.

Înlocuiți agitatorul de sare !

Nu este doar sare care sporește aroma mâncărurilor. Plantele aromatice („ierburi”) și condimentele.

Puteți, de fapt, să vă decorați bucătăria cu o varietate de plante aromatice. Rozmarinul, frunzele de dafin și pătrunjelul sunt pariuri sigure. Dar nu uitați de arpagic, tarhon, mentă, busuioc, mărar, coriandru ...

Dacă sunteți un fan al bucătăriei picante, optați pentru condimente. Ardeiul este folosit în mod obișnuit, dar există și alte soiuri în afară de ardeiul negru. Nu ezitați să căutați exoticul cu ardei jamaicani sau africani. Nu uitați de aromele din alte părți: fructe de ienupăr, curry, șofran, colombo, curcuma și mai puțin frecvente: chimen negru, schinduf, sumac, ...