Cum se mănâncă mai puțin dulce

Zahărul este sinonim cu plăcerea, dar în doze mari, ne amenință echilibrul nutrițional și provoacă diabet, supraponderalitate, cavități sau chiar boli cardiovasculare.
Deci, cum să mănânci mai puțin zahăr, continuând să te răsfeți ?

puțin

De către redacția AlloDocteurs.fr

Postat pe 7 februarie 2020, actualizat pe 12 februarie 2020

rezumat

Un mic memento despre zahăr

Organizația Mondială a Sănătății ne încurajează să ne limităm aportul la 25 de grame pe zi, sau aproximativ 6 lingurițe.
Problema este că zahărul este uneori ascuns. Băuturi sodice, fursecuri, mese gata preparate ... Se găsește în aproape toate alimentele procesate. Oferă un gust dulce, dar are și o putere de conservare.
Practic zahărul, adică carbohidrații, sunt necesare organismului la fel ca proteinele sau grăsimile. Ele furnizează primul combustibil esențial pentru funcționarea corpului. Un combustibil care trebuie să fie permanent prezent în sânge, dar la doze controlate.

Produse de patiserie mai puțin dulci

„Mai puțin zahăr pentru mai multă distracție!” Este sloganul lui Elhadj Diop, fost jucător de baschet transformat în patiser. Are propriul magazin în Le Mans. Pentru el, reducerea zahărului devenise o necesitate, deoarece este și diabetic.