Cum se pregătește ghimbir confitat fără zahăr alb
Ghimbirul confitat, dacă este consumat cu moderație, este un dulce dulce, perfect pentru sărbători și reconfortare în orice moment al anului.
Este vorba despre un o alternativă excelentă la dulciurile industriale și altele pregătite din zahar alb și sirop de glucoză, conținând uneori multe aditivi și chiar nanoparticule, deosebit de controversat ...
În plus, cu un gust picant-dulce, este capabil să-ți reducă pofta de dulce.
Este, de asemenea, o modalitate ideală de a aduce copiii care mănâncă legume.
ghimbir (organic) distilează proprietăți incredibile pentru sănătate oameni de toate varstele.
Culturile din întreaga lume o folosesc pentru potoli setea probleme digestive, durere de cap, rău de călătorie, inflamaţie, etc.
Cu toate acestea, atunci când noi cristalizează ghimbirul cu zahăr alb, cu siguranță anulăm unele dintre acestea beneficii pentru sănătate, inducând mai mult Efecte secundare potențial dăunătoare zahar alb.
Mai jos găsiți rețete de ghimbir confitat fără zahăr rafinat, pt sărbătoare pe de o parte și, pe de altă parte, pentru a îmbunătăți multe dintre calitățile gustului ghimbirului.
Notă: aceasta nu este o rețetă sănătoasă, ci mai degrabă o rețetă de plăcere !
Pentru că în încălzirea ingredientelor, el pierde mulți dintre ei virtuți !
Preferatul meu: ghimbir confitat cu miere
Utilizarea Miere în loc de zahăr pentru cristalizează-ți ghimbirul oferă un gust natural dulce.
sinergie miere/ghimbir este o alternativă excelentă la deserturi sau pentru a consuma pentru plăcere gustare.
Pentru această rețetă veți avea nevoie de:
- 450 grame de ghimbir proaspăt
- 500 de grame de miere lichidă
- 350 ml de apă filtrat
Pasul 1 - pregătește-te
Prepararea bomboanelor de ghimbir confiate
Spalare și pieliță ghimbirul, apoi feliați-l foarte subțire.
Pasul 2 - fierbeți
A plasa toate ingredientele într-o cratiță și transporta a fierbe.
Acoperi si lasa fierbe la foc mic timp de 30 de minute.
Elimina se acoperă și se fierbe la foc mic încă 30 de minute.
ghimbir trebuie să fie delicat, fraged după acest pas.
Pasul 3 - scurgeți
Elimina prepararea cratiței și lăsați să se răcească.
Trece ghimbirul confitat într-o strecurătoare până ce s-a scurs tot siropul în exces din bucățile de ghimbir.
Pasul 4 - lăsați să se usuce
Loc restul de bucăți pe o grătar sau hârtie cerată, astfel încât să se usuce și să cristalizeze.
Părăsi stați 12 ore, apoi bucurați-vă de gustarea de ghimbir cristalizată cu miere.