Cum se pregătește un picnic echilibrat
Uităm pachetele de chipsuri și sandvișuri industriale și ne îmbarcăm în „acasă”. Iată câteva sfaturi ușoare și sănătoase pentru a face din picnic un moment pur de plăcere culinară! de Sara Ouled Messaoud
Un picnic cu proteine
Gatiti-va carnea pe plancha sau pe grătar, metode de gătit fără grăsime. La grătar și picant, le puteți încorpora în sandvișuri sau le integrează la salatele tale pentru a spori aromele. Privilegiu carne slabă (piept de pui, șuncă.) care sunt surse bune de proteine pe lângă faptul că sunt digerabile. De asemenea, gândește-te cu somon afumat pe brânză proaspătă și felii de arpagic sau chiar cu tofu, perfect cu o salată de linte și sos de vinaigrette sau prăjită în ulei de cocos.
Un picnic cu alimente cu amidon
Puteți juca cartea clasică folosind paste sau orez pentru salatele tale dar îndrăznești originalitatea cu quinoa, mazăre despicată și fasole ! Ușor de gătit, odată gătite, nu este nevoie să se reîncălzească, sunt decorate cu sos de vinaigrette și legume la grătar. Fibrele și vitaminele sunt unite prin furnizarea de proteine vegetale de bună calitate. Faceți-vă propriile sandvișuri: variați pâinile (cu cereale, pâine integrală, secară.), apoi dă frâu liber dorințelor tale de a le compune: șuncă de țară, ton, ouă. adăuga un strop de ulei de măsline sau sos de salată iar sandvișul tău este la fel de echilibrat pe cât de delicios! Sfatul nostru: tăiați sandvișurile în bucăți de mușcătură pentru a vă varia felurile de mâncare și aromele.