Cum se spală orezul corect

Spălați întotdeauna orezul înainte de gătit

Cum se spală corect orezul și de ce?

Chiar dacă trebuie făcut rapid

Nu ai chef să speli orezul în grabă? Dacă doriți să vă bucurați de orezul dvs. la maximă calitate, nu trebuie să renunțați la spălare, indiferent dacă utilizați metoda de umflare într-o cratiță sau într-o aragaz. Putem înțelege dacă lucrurile trebuie să meargă puțin mai repede, dar spălarea le îndepărtează posibile impurități, care nu poate fi exclusă cu un produs natural.

Avantajele spălării orezului

Spălarea orezului alb va elimina, de asemenea, excesul de amidon. Orezul are o consistență slabă, deci nu se lipeste atât de puternic, nu devine moale și se poate desfășura în cea mai bună calitate. În cazul soiurilor de orez integral, nu se dizolvă amidon din cauza pielii.

Așa vă spălați orezul corect

Pui orezul într-un castron și îl acoperi cu apă rece. Lucrați orezul cu mâinile cu mișcări circulare. Excesul de amidon face apa tulbure. Acum turnați apa și repetați procesul până când apa rămâne limpede.

Excepții: Nu orezul este spălat înainte de gătit

Excepție fac paella, sushi, risotto și orez cu lapte. Cu aceste tipuri de orez, avem nevoie de amidon pentru a menține proprietățile adezive bune.

Dacă vă simțiți mai bine în curățarea orezului, spălați-l doar o dată. Evitați spălarea multiplă pentru a păstra consistența optimă.

Bol practic pentru spălarea și înmuierea orezului

Perfect pentru spălarea rapidă și ușoară a orezului Cu gura practică cu sită cu plasă mică, potrivită și pentru înmuierea orezului Nu mai faceți orez în chiuvetă De asemenea, ideal pentru spălarea legumelor