Cum se utilizează blaturi de sfeclă Oasis des 3 chênes
Dacă aveți sfeclă în grădină sau dacă cumpărați o grămadă de sfeclă cu vârfurile lor, probabil veți avea dificultăți în a pune aceste blaturi frumoase în compost. Dar le putem găti? Cum? 'Sau' Ce? Nu vă panicați, vă voi oferi o rețetă gustoasă pentru a le găzdui, care va surprinde mai mult de una !
Cum să găzduiți blaturile de sfeclă ?
Nu ar putea fi mai simplu 🙂 Le gătesc puțin în felul portughez „caldo verde”; Dacă aveți cunoștințe de portugheză, probabil că sunteți familiarizați cu cea mai faimoasă supă portugheză, unde varza cu frunze este tăiată în fâșii foarte foarte subțiri. Aici stă secretul rețetei mele, tăierea !
Așa că am imitat pur și simplu „tatas” portughezi. Tăiți cartonașul și păstrați doar frunza sfeclei. Vă suprapuneți frunzele de sfeclă, apoi le rostogoliți pentru a forma o rolă de 5 cm în diametru. Apoi, folosiți un cuțit foarte ascuțit și tăiați benzi foarte subțiri.
Apoi du-te la tigaie:
- pune un fund de apă,
- fâșiile de sfeclă roșie,
- o linguriță de semințe de coriandru (după gust),
- putin ulei de masline,
- 4 căței de usturoi cu pielea pusă,
- roșii uscate în fâșii (deoarece sunt de casă, sunt foarte foarte deshidratate, le tai fâșii și adaug apă fierbinte pentru a le înmuia și apoi pun totul în tigaie),
- piper.