Cumpararea calității alimentelor este dificil de identificat - FIT FOR FUN
Potrivit unui sondaj, consumatorilor le este greu să evalueze calitatea alimentelor - cel mai adesea cu produse ambalate. Acest lucru este mai ușor cu fructele și legumele.
Rezultatul unui recent sondaj Allensbach este clar: consumatorilor le este greu să judece calitatea alimentelor. Potrivit acestui fapt, 85 la sută spun că calitatea meselor gata pregătite, cum ar fi supele de pungă, este deosebit de dificil de identificat. Un nivel similar de incertitudine predomină cu alimentele congelate (82 la sută), brânza și cârnații de pe raftul frigorific (75 la sută), muesli și cerealele pentru micul dejun (69 la sută). Per total, 58% dintre cei 1671 de respondenți au spus că este dificil de evaluat calitatea alimentelor.
Mai bine să evaluați mărfurile neambalate
Cazul este diferit în cazul alimentelor neambalate, cum ar fi fructele și legumele proaspete sau pâinea, precum și produsele de la ghișeul de alimente proaspete. Știi asta din partea ta: tot ceea ce poți vedea, atinge sau adulmeca, putem judeca mai bine. Cu toate acestea, studiul a arătat, de asemenea, o mare suspiciune în rândul consumatorilor: Aproape fiecare a doua persoană consideră că controalele alimentare statale nu sunt suficient de fiabile. 40 la sută sunt chiar de părere că alimentele de astăzi sunt mai puțin sănătoase și mai poluate. Cu toate acestea, când vine vorba de bani, părerile sunt împărțite: 58% dintre cei chestionați acordă o importanță deosebită calității ridicate, în timp ce 51% încă acordă atenție prețului.
Dacă gătești singur, obții cea mai bună calitate
Sfatul nostru: Sunteți în siguranță dacă cumpărați cât mai mult proaspăt posibil și vă gătiți. Pentru alimentele ambalate, lista ingredientelor poate ajuta: Tot ce este în el este listat în ordine descrescătoare. Deci, dacă zahărul sau grăsimile sunt în partea de sus, este cu siguranță o bombă cu calorii. Produsele congelate precum legumele, fructele sau peștele sunt, de asemenea, o alternativă bună. Iată sfaturile noastre pentru achiziție.
Ce trebuie să căutați atunci când cumpărați alimente congelate:
• pieptul trebuie să fie curat
• un termometru trebuie să prezinte cel puțin -18 grade
• mărfurile trebuie să fie sub linia roșie de stivuire
• Asigurați-vă că nu există cristale de gheață pe ambalaj, acest lucru ar putea însemna că produsul a fost deja dezghețat o dată
• faceți testul shake! Dacă foșnește, e bine. Dacă produsul se simte ca un bloc solid, este posibil ca produsul să fi fost dezghețat înainte