Cumpărați Ball - Keepsake Regular Gouth Crăciun fulg de zăpadă borcan 4 oz
Ne pare rău, nu mai transportăm acest articol.
In stoc Livrare în 24 de ore
Ne pare rău: Acest produs a fost trimis la>
Ball - Keepsake Pahar de vacanță cu gură obișnuită 16 oz. - 4 pachete
Împărtășiți bucuria cu acest borcan de suveniruri de sărbătoare contemporană! Perfect pentru conservarea la domiciliu în timpul sărbătorilor! Emblema fulgului de zăpadă adaugă o notă festivă cadourilor și creațiilor tale de Crăciun, iar capacul SureTight asigură mâncarea etanșată până la 18 luni.
Borcane de conservare cu bile
Cu Ball, este ușor să-ți arăți creația în cea mai bună lumină posibilă. Borcanele de conservare cu bile sunt fabricate în SUA de mai bine de 125 de ani. Așadar, puteți fi siguri că fiecare pahar este la fel de autentic ca și creația din el.
Borcane Mason pentru depozitare
Borcanele de mason din sticlă cu bile sunt ideale pentru rețete de conservare proaspete, cum ar fi salsele, siropurile, sosurile, fructele și legumele. Aceste celebre borcane și închideri depășesc conservarea proaspătă și vă ajută cu servirea, decorarea creativă și oferirea de cadouri.
Alege paharul care se potrivește nevoilor tale
Dimensiunea sticlei - Alegeți din mai mult de 6 mingi. Unele borcane au umeri, în timp ce altele au părțile drepte care funcționează cel mai bine pentru îngheț. Rețeta dvs. vă va îndruma către grosimile recomandate ale sticlei.
Mărimea gurii - Diametrul deschiderii de sticlă determină mărimea gurii. Alegeți între dimensiunile normale sau largi ale gurii. Toate borcanele cu dulceață au gura obișnuită.
Gură regulată este cel mai bun pentru alimentele care se pot scurge, cum ar fi gemuri și jeleuri, salsuri, sosuri și umpluturi pentru plăcinte sau fructe și legume tocate.
Gura mare funcționează cel mai bine cu fructe și legume întregi sau când aveți nevoie de o gură mare pentru umplutură.
Acest Ghid de selecție a sticlei vă va ajuta să alegeți sticla care se potrivește nevoilor dumneavoastră:
Ce este conservarea?
Conservarea este într-adevăr un pas dincolo de gătit. Este o metodă care aplică căldură mâncării într-un borcan închis de sticlă pentru a opri deteriorarea naturală care altfel ar avea loc și elimină aerul din borcan pentru a crea un sigiliu. Există două metode de conservare a gospodăriei - conservarea în baie de apă și conservarea sub presiune.
Deși există multe lucruri pe care le puteți păstra, înțelegerea acestor două tehnici populare de conservare vă va ajuta să începeți!
Tehnica 1: baie de apă
Această tehnică este ideală pentru alimentele foarte acide. Deci, dacă sunteți în căutarea de fructe, sucuri de fructe, gemuri, jeleuri și alte produse tartinabile, salsas, roșii cu acizi adăugați, castraveți, gustări, chutneys, sosuri, oțete și condimente, aceasta este metoda.
Tehnica 2: tipărire conservată
Atunci când se conservă legume, carne, păsări de curte și fructe de mare, siguranța este esențială. Pentru a păstra în siguranță orice mâncare și gust în stare proaspătă, utilizați metoda de presare-conservare, care încălzește conținutul la 240 ° F, ceea ce elimină riscul bacteriilor alimentare. De asemenea, trebuie să știți că, dacă amestecați alimente foarte acide cu alimente cu conținut scăzut de aciditate, va trebui să utilizați metoda de conservare sub presiune.
Capac de conservare 101
Există trei lucruri importante de știut. La început, Ball recomandă utilizarea numai a pleoapelor marca Ball sau Kerr. Sunt fără BPA și oferă cele mai sigure și mai fiabile rezultate de pe piață. Al doilea lucru cel mai important pe care trebuie să-l știți este să nu folosiți niciodată un capac de două ori. După prima utilizare, capacul nu se mai sigilează, așa că trebuie întotdeauna folosit un capac nou.
Și acum la a treia și poate cea mai bună știre: nu este necesar un capac de preîncălzire! După teste ample efectuate de echipa de asigurare a calității Ball, aceștia au stabilit că nu mai este necesar să scoateți capacele înainte de utilizare. Încă vă puteți fierbe capacele înainte de utilizare, dacă doriți, dar nu trebuie să le fierbeți niciodată. Recomandarea Ball de peste 40 de ani a fost întotdeauna să fierbeți (180 ° F), nu să fierbeți (212 ° F), capacul.
Când s-a făcut această schimbare?
Credeți sau nu, în 1969! În acel moment, și-au schimbat etanșarea de la latex la plastisol. Latexul a trebuit să fie preîncălzit pentru a se înmuia înainte de conservare pentru a crea un sigiliu eficient. Plastisolul nu trebuie să fie preîncălzit, dar acesta nu va fi deteriorat.
Dar sterilizarea borcanelor?
Borcanele și capacele de pre-sterilizare nu sunt necesare la înfășurare. Dacă urmați o rețetă care este procesată în cananerul dvs. timp de cel puțin 10 minute, sterilizarea va avea loc în acest timp.
Cum ar trebui să-mi pregătesc pleoapele acum?
Eliminarea etapei de fierbere este concepută pentru a face procesul de conservare la domiciliu mai ușor ca niciodată și pentru a reduce timpul necesar conservării produselor locale proaspete și proaspete. Acest lucru nu este legat de modificarea acoperirii fără BPA a capacelor. Această modificare a fost făcută la stratul inferior și nu a afectat etanșantul. După teste ample efectuate de echipa de siguranță Ball Ball, recomandarea actuală Jarden Home Brands se referă la capacele de preparare prin spălarea cu apă caldă și săpun și păstrarea la temperatura camerei până când este gata pentru conservare.
De ce nu am mai auzit de asta?
Ball înțelege că există unele inconsecvențe în recomandările actuale și în ceea ce a fost tipărit în edițiile anterioare ale Ball Blue Book. Jarden Home Brands a cunoscut deja aceste modificări publicului prin intermediul site-ului său web, difuzărilor web live și demonstrațiilor de conservare, precum și prin modificări actualizate ale ambalajelor și pe rețelele de socializare. Ball înțelege că mulți dintre clienții lor sunt fani de conserve experimentați și nu mai caută actualizări de antrenament, dar este întotdeauna important să vă asigurați că urmați nu numai cele mai actuale recomandări de la USDA, ci și cele de la producător. Ball încearcă să comunice schimbarea cât mai mult posibil.
Acest lucru nu va duce la mai multe defecțiuni ale sigiliului?
Orice defecțiuni de etanșare nu sunt probabil legate de actualizările din capacele de conservare Ball sau Kerr, deoarece conexiunea de etanșare a rămas practic aceeași din 1969 .
Deși acestea sunt cele mai importante trei lucruri de știut, ele doar zgârie suprafața! Iată tot ce trebuie să știți despre capace.
Capac pentru conserve: un capac dintr-o sau două părți care se sigilează pe un borcan pentru a conserva mâncarea proaspătă. Capacul este etanș la aer și, dacă este procesat corespunzător, va menține alimentele stabile timp de până la un an. Capacele sunt disponibile în două versiuni, acoperite cu metal și plastic.
Capace acoperite cu metal (utilizați o singură dată): sunt singurul tip de capac recomandat de USDA pentru conservarea casei. Ball recomandă pleoapele marca Ball și Kerr. Fabricat în SUA, fără BPA, fără ftalat și standard pentru testarea cu USDA și universități pentru a elabora linii directoare de fabricare a conservelor. Alte mărci sunt fabricate în China sau în alte țări și pot conține BPA și ftalați, se știe că se îndoaie ușor și cauzează defecțiuni obișnuite de etanșare.
plastic (Reutilizabil): Nu se încadrează în ghidurile USDA, o garnitură din cauciuc solid nu aeriseste bine, ceea ce înseamnă o etanșare mai mică a vidului, care necesită o îngrijire suplimentară atunci când strângeți curelele de pe paharele fierbinți (în afara procesului normal de conservare), este scump pentru cadouri și mai greu de obținut sigiliul decât capacele tradiționale. Odată folosite, ele nu se vor îndoi ca capacele normale de tablă. Testele au arătat că aceste capace își pot pierde jumătate din vid pe parcursul unui an, adesea în șase luni.
America păstrată mai mult de 125 de ani
Producția primei mingi marca Glas marchează începutul unei povești fascinante. Ball Brothers Glass Manufacturing Company a început să producă pahare cu fructe în 1884 în Buffalo, New York. Cu toate acestea, după un incendiu devastator la instalația din Buffalo, cei cinci frați Ball și familiile lor s-au mutat în Muncie, Indiana, unde afacerea lor a devenit cunoscută în întreaga lume.
Ca lider în conservarea alimentelor la domiciliu, Jarden Home Brands se angajează să continue tradiția începută de Frații Ball și transmisă de-a lungul generațiilor prin furnizarea de produse de calitate pentru a ajuta americanii să păstreze produsele proaspete din grădină. Ei intenționează să fie Preserve America în următorii 125 de ani.
Noțiuni de bază este ușor!
Fie că sunteți începător în conserve sau un profesionist experimentat, Ball vă poate ajuta la fiecare pas. Vizitați site-ul ei la freshpreserving.com pentru a viziona videoclipuri cu instrucțiuni, pentru a găsi rețete și inspirație, pentru a utiliza calculatorul de pectină pe jeleuri și gemuri, pentru a afla termenii de conservare și tot ce trebuie să știți despre conservare.
Perfect pentru toate nevoile dvs. de vacanță!