Cumpărați Bob’s Red Mill - Cereale de sorg fără gluten - 24 oz
Ne pare rău, nu mai transportăm acest articol.
In stoc Livrare în 24 de ore
Ne pare rău: Acest produs a fost trimis la>
Bob's Red Mill Gluten Free Sorg Grain - 24 oz. (1 lb 8 oz/680g)
Boabele de sorg fără gluten Bob's Red Mill sunt o sursă excelentă de fibre și o modalitate minunată de a încorpora beneficiile pentru sănătate ale cerealelor integrale într-o dietă fără gluten. Spre deosebire de unele boabe fără gluten, textura masticabilă a orghului cu cereale integrale este foarte asemănătoare cu boabele de grâu, făcându-l un adaos ideal pentru pilaf și salate reci. Înlocuiți tăiței sau orezul alb din supe cu sorg pentru o alternativă mai hrănitoare. Surprindeți și încântați-vă prietenii și familia servind sorg popo în loc de floricele la următoarea întâlnire. Ușor de pus în cuptorul cu microunde sau în aragaz, sorgul este o piesă de conversație distractivă în noaptea filmului (consultați instrucțiunile de mai jos și, de asemenea, este imprimat pe eticheta ambalajului pentru confortul dvs.).
Sorgul a luat naștere în Africa cu mii de ani în urmă, apoi s-a răspândit prin Orientul Mijlociu și Asia prin rute comerciale străvechi, călătorind în Peninsula Arabică, India și China de-a lungul Strâmtorii Mătăsii. Sorgul este încă un aliment de bază în India și Africa astăzi, dar este încă relativ necunoscut în multe părți ale lumii.
Instrucțiuni de sorg popped
Cereale integrale, fără gluten, bogate în fibre, fără lactoză, cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr, ulei de soia și vegan!
Metoda aragazului:
Încălziți o cratiță din oțel inoxidabil cu un capac etanș la foc mediu. Când este fierbinte, adăugați semințele de sorg și acoperiți cu capacul. Gatiti, scuturand cratita des, pana cand boabele de sorg incep sa iasa. Scoateți-l de pe foc dacă există mai mult de 10 secunde între pop-uri. Condimentați cu topping după cum doriți.
Metoda cu microunde:
Așezați semințele de sorg într-o pungă mică de hârtie maro curată. Îndoiți partea de sus în jos și așezați partea pliată în cuptorul cu microunde. Se încălzește puternic timp de 2-3 minute (variază în funcție de puterea cuptorului cu microunde). Scoateți din cuptorul cu microunde când există mai mult de 10 secunde între pop-up. Condimentați cu topping după cum doriți.
Rețetă Curry Morcovi și Sorg
Această rețetă o puteți găsi pe eticheta ambalajului. Cereale integrale, fără gluten, bogate în fibre, fără lactoză, fără ulei de soia și vegan!
Pasul 1
Clătiți, scurgeți și sortați prin sorg. Combinați 3 căni de apă, 1 cană de sorg și 1/2 linguriță de sare într-o cratiță cu un capac etanș. Aduceți la fierbere. Acoperiți, reduceți focul și fierbeți-l până se înmoaie, aproximativ 50-60 de minute. Scurgeți excesul de apă.
pasul 2
Între timp, combinați laptele de cocos, oțetul de orez, pudra de curry, pudra de chili, 1/2 linguriță sare și zahăr.
pasul 3
Când sorgul este fiert și scurs, adăugați morcovii, stafidele și ceapa. Aruncați cu pansament. Se servește răcit sau la temperatura camerei.
Un lider în domeniul fără gluten
De mai bine de 30 de ani, familia Bob's Red Mill s-a angajat să ofere prietenilor lor diete fără gluten făcute cu cele mai bune dintre făină, cereale, amestecuri de copt și cereale fără gluten. Așadar, ați putea spune că știu un lucru sau două despre ce este nevoie pentru a face disponibile o varietate de cele mai bune produse. Puteți vedea că testează complet fiecare produs fără gluten în laboratorul lor de control al calității la livrare, în timpul producției și după ambalare.
Pentru a asigura integritatea tuturor produselor lor fără gluten, acestea aderă la un standard de cel mult 19 părți pe milion de gluten. Au construit chiar și un departament separat de ambalare fără gluten, cu mașini speciale, pentru a se asigura că produsele păstrează puritatea - așa cum intenționează natura. Mergând la această lungime, aceștia sunt capabili să se asigure că persoanele cu moara roșie Bob, boala celiacă și intoleranța la gluten pot avea încredere că produsele sunt sigure de consumat.
Dedicat aprovizionării cu cele mai pure cereale disponibile
Între timp, Bob's Red Mill vă oferă cele mai sigure și mai bune produse fără gluten din țară. Dar nu s-a întâmplat doar peste noapte. Ați aflat de-a lungul anilor că pasiunea și devotamentul vă asigură că produsele fără gluten sunt de fapt fără gluten. Luați, de exemplu, ovăz fără gluten: oamenii cu diete fără gluten nu au crezut niciodată că este posibil să ingereze ovăz din cauza poveștilor despre contaminarea încrucișată a boabelor care conțin gluten, cum ar fi grâul, secara și orzul.
Din fericire, Bob's Red Mill poate garanta că contaminarea cu gluten se va opri la sursă. Ovăzul fără gluten provine de la ferme specializate dintr-o zonă îndepărtată din Saskatchewan, Canada. Acolo, fermierii cu experiență cultivă ovăz în cele mai bune condiții care includ câmpuri speciale, fără riscul obișnuit de contaminare încrucișată. Deci, dacă doriți produsul de cea mai bună calitate, căutați pe ambalaj simbolul „Fără gluten” - este garanția dvs. că a trecut testele de laborator și este de cea mai înaltă calitate.
Conservarea nutriției prin tradiție
La Bob's Red Mill, ei știu că nu puteți grăbi calitatea. De aceea își fabrică produsele folosind tehnici tradiționale, cum ar fi măcinarea cerealelor integrale la temperaturi scăzute cu o moară de piatră tradițională. Acest „secret” al producției le permite să sigileze prospețimea și să livreze alimente sănătoase și de înaltă calitate, așa cum intenționează natura. Frumoasele mori de piatră ale lui Bob sunt similare cu cele din primele zile ale romanilor, iar pietrele lor de cuar sunt în continuare cea mai bună modalitate de a pune la dispoziție cele mai bune produse. Spre deosebire de rolele de oțel de mare viteză, morile lor de piatră asigură păstrarea celor mai bogate părți nutritive din toate cerealele, astfel calitatea naturală este ambalată chiar în buzunar.
Frezare, testare, ambalare, distribuție - totul sub un singur acoperiș
Bob's Red Mill a știut din ziua în care și-au deschis porțile în 1978 că trebuie să poată face totul singuri pentru a face cele mai bune produse posibile. Cu instalația de frezat, ambalare și distribuție de ultimă generație din Milwaukie, Oregon, ei pot garanta calitatea la fiecare pas al drumului.
Bob's Red Mill se mândrește cu manipularea internă a tuturor aspectelor procesului de producție, de la procesare, spălare și inspecție a cerealelor până la livrarea produsului finit la ușa dumneavoastră. Fiecare produs este supus unor controale extinse de calitate în propriile noastre laboratoare. În timpul acestei faze de testare, produsele fără gluten sunt separate de alte produse și testate în „facilități de cameră curată” fără gluten. Puteți vedea de fapt rezultatele tuturor muncii grele. Cu ambalajul lor transparent transparent, veți obține măsura finală a calității și prospețimii.
Aprovizionarea celor mai bune ingrediente de la fermă la masă
Relația Bob's Red Mill cu produsul lor începe de la sursă cu fermierul care produce cerealele. Bob's Red Mill are relații personale cu fermierii din toată țara și depune toate eforturile pentru a-și vizita fermele. Împreună, se asigură că oferă cel mai bun produs disponibil, folosind întotdeauna cele mai bune practici.
Asigurarea calității cerealelor integrale organice certificate
Mulți clienți întreabă: „Ce înseamnă cu adevărat organic?” Este pur și simplu o etichetă pentru alimente care este făcută fără pesticide sintetice sau îngrășăminte chimice și care nu conține organisme modificate genetic (mai bine cunoscute sub numele de OMG-uri). Producția de alimente ecologice susține, de asemenea, metode de cultivare ecologice. Bob's Red Mill este mândru să ofere una dintre cele mai mari linii de alimente organice din cereale integrale din țară. Când vedeți eticheta „USDA Organic” pe produsele lor, știți că Bob's Red Mill a trebuit să treacă printr-un proces riguros de certificare prin Programul Național Organic USDA pentru a primi această etichetă.
Întrebări frecvente:
Produce Bob's Red Mill produse lactate/fără cazeină?
Da. Majoritatea produselor sunt desigur lactate și fără cazeină. Linia fără gluten nu conține produse lactate și cazeină. Toate făinurile, cerealele și cerealele sunt, de asemenea, fără lactate și fără cazeină. Au câteva amestecuri obișnuite care conțin produse lactate (și cazeină) și vă încurajează să verificați ingredientele.
Unde sunt boabele, fasolea și semințele cultivate de Bob's Red Mill?
Ingredientele brute provin de la fermieri din Statele Unite și Canada. Ocazional, ingredientele nu sunt disponibile în America de Nord, deci caută aceste produse la nivel internațional.
Produsele lor sunt modificate genetic?
Nu. Toate produsele Bob's Red Mill provin din semințe care nu sunt modificate genetic, conservate prin identitate. Aceasta înseamnă că semințele plantate în pământ nu sunt OMG-uri. Acestea nu garantează absența completă a materialelor OMG din produse din cauza unor factori precum deriva vântului și polenizatori.
Produsele dvs. au aditivi sau conservanți?
Nu. Produsele Bob's Red Mill nu conțin aditivi sau conservanți.
Cum ar trebui să-mi păstrez produsele?
Este recomandat să depozitați produsele Bob's Red Mill în frigider sau congelator atât înainte, cât și după deschidere. Aceasta extinde durata de valabilitate cu până la 6 luni după data vânzării, care este tipărită pe ambalaj. De asemenea, vă puteți păstra produsele într-un loc răcoros și uscat; Cu toate acestea, acest lucru creează un potențial de infestare cu insecte și nu este ideal decât dacă se află într-un recipient etanș.
Cât timp pot folosi un produs după data de vânzare?
Atunci când este depozitat corespunzător într-un recipient etanș la frigider sau congelator, un produs poate fi utilizat timp de până la 6 luni după data de vânzare tipărită pe ambalaj. Datorită conținutului ridicat de ulei, cerealele integrale se pot strica ușor. Se recomandă folosirea vechiului adagiu „în caz de îndoială”.
Produsele Bob's Red Mill sunt certificate kosher?
Da. Toate produsele lor sunt certificate Kosher. Majoritatea produselor lor poartă certificare Kosher înainte de a ajunge la unitatea de producție. Deoarece instalația de procesare nu folosește substanțe chimice, aditivi sau conservanți și este o companie de alimente pure și naturale, acestea sunt strict respectate cu standarde legale Kosher și certificate de un rabin care efectuează inspecții regulate - Rabinul Avrohom Teichman din Kehilla Kosher din Lo Angeles, CA.
Sunt produsele certificate ecologic?
Bob's Red Mill oferă o gamă largă de produse organice certificate de Quality Safety International (QAI). Asigurați-vă că produsul este etichetat în mod clar ca organic, deoarece unele produse sunt disponibile atât ecologice, cât și convenționale.
Cum pot încorpora cereale integrale în coacerea mea?
Adăugarea de cereale integrale la coacere poate fi destul de ușoară. Înlocuiți până la 50% din coacerea dvs. cu făină integrală de grâu. De exemplu, dacă o rețetă necesită făină albă, puteți folosi jumătate făină albă și jumătate făină de grâu integral. Sau înlocuiți până la 25% din rețetele dvs. cu făină integrală de grâu, cum ar fi quinoa, orz, mei și făină de spelt.
Cum se schimbă o rețetă pentru coacerea la altitudine?
Iată câțiva pași de bază pentru reglarea înălțimii:
Praf de copt: Reduceți fiecare linguriță cu 1/8 până la 1/4
Zahăr: Reduceți fiecare ceașcă cu 1-2 lingurițe
Praf de copt: Tăiați la fel ca bicarbonatul de sodiu
Grăsimi: Nu sunt necesare ajustări
Temperatura cuptorului: Creșteți 25 de grade F.
Timp de gătit: Creșteți ușor
Amesteca: Aveți grijă să nu amestecați prea mult. Nu amestecați ouă.
Cookie-uri: De obicei nu sunt necesare ajustări.
Produse de patiserie cu drojdie: Micșorează drojdia cu 1/4 linguriță. Folosiți mai puțină făină pe ceașcă de lichid. Pâinea cu drojdie crește mai repede la cote mai mari, așa că fii atent. Coaceți la o temperatură mai ridicată pentru mai puțin timp.
Informațiile nutriționale se referă la produsul uscat sau gătit?
Toate informațiile nutriționale reprezintă un produs uscat, nepregătit.
Faceți cunoștință cu adevăratul bob
Înainte de a afla ceva despre Moara Roșie a lui Bob, trebuie să-l cunoști pe omul din spatele ei - Bob Moore. Îi vei recunoaște fața prietenoasă după produse și, dacă vei vizita vreodată moara sau vei vizita Moara Roșie și centrul de vizitare al lui Bob, îl poți întâlni chiar pe om. De peste trei decenii, Bob s-a angajat să ofere cele mai bune alimente oamenilor din întreaga lume. Pasiunea sa pentru sănătate și credința în grija unii pentru alții sunt la fel de puternice astăzi ca atunci când a început afacerea cu soția sa Charlee în urmă cu toți acei ani. Bob joacă un rol fundamental în funcționarea de zi cu zi a companiei, iar entuziasmul și onestitatea sa sunt împărtășite cu fiecare dintre angajații săi. Această pasiune pentru furnizarea celor mai bune alimente din cereale integrale a contribuit la transformarea Bob's Red Mill în numele principal al alimentelor sănătoase din întreaga țară.
Cum a început Bob's Red Mill
Călătoria lui Bob a început la mijlocul anilor 1960, după ce a văzut o carte despre vechile mori de făină de măcinat cu pietre. Entuziasmul său a fost imediat și a decis să găsească mori de piatră utilizabile, care deveneau din ce în ce mai rare datorită dominanței laminorilor de oțel de mare viteză. Persistența lui a dat roade. Echipat cu mai multe seturi de pietre de moară dintr-o veche moară de făină alimentată cu apă din Carolina de Nord, Bob și soția sa, Charlee, au început prima lor moară în Redd, California.
În 1978 s-au mutat în Oregon City, Oregon și, în timp ce făceau o plimbare după-amiaza, Bob a dat peste o moară veche care, după noroc, ar avea un semn mare „De vânzare”. În doar câteva luni, a reușit să se mute într-o frumoasă moară veche care putea măcina făină și cereale pentru clienții locali. Vorbele s-au răspândit rapid și moara din orașul Bob Oregon s-a bucurat de mult succes până în 1988, când un incendiu a distrus clădirile.
Niciodată în spatele unei provocări, Bob știa că îi datora familiei sale de angajați și clienților fideli să construiască afacerea de la zero. El s-a ridicat la această provocare și a petrecut mulți ani ajungând afacerea acolo unde este astăzi. Situl actual Bob's Red Mill din Milwaukie, Oregon este o unitate de 320.000 de metri pătrați care acoperă aproximativ 17 acri și produce mii de produse zilnic, toate folosind aceleași tehnici vechi bune pe care clienții Bob le iubesc și au încredere de la început.
Un nume în care poți avea încredere
Încrederea, onestitatea și integritatea sunt cele 3 principii pe care se bazează Bob's Red Mill. Ambalajul este un bun exemplu al acestui angajament. Buzunarele clare vă permit să vedeți calitatea înaltă a fiecărui produs. Profitând la maximum de cereale integrale, își pot îndeplini angajamentul de a hrăni mai mulți oameni printr-o nutriție mai bună. Bob pur și simplu nu ar avea altfel.
Un angajat deținut de o companie
Aniversarea de 81 de ani a lui Bob a fost deosebit de specială. În loc să primească cadouri, a decis să ofere cel mai mare dar al său - afacerea sa. În acea zi, Bob își surprinde toți angajații, oferindu-le proprietatea totală a lui Bob's Red Mill printr-un Program de acționare pentru angajați (ESOP). Pentru cei care îl cunosc pe Bob, este doar un alt exemplu de generozitate cu inima sa bună. După cum spune Bob, "A fost la fața locului. Am oameni care au lucrat cu mine de peste 30 de ani și fiecare dintre ei o merită."
Fiți siguri că fiecare angajat de la Bob's Red Mill se angajează să aprovizioneze, să frezeze, să testeze, să ambaleze, să eticheteze și să vândă cele mai bune produse disponibile. La urma urmei, este treaba lor.
Instrucțiuni de bază de gătit pentru boabe de sorg fără gluten
Aceste instrucțiuni sunt tipărite pe eticheta cerealelor fără gluten Sorgum. Cereale integrale, fără gluten, bogate în fibre, fără lactoză, cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr, ulei de soia și vegan!
- 1 cană de cereale Sorgum GF
- 3 căni de apă sau băț
Clătiți, scurgeți și sortați sorgul. Combinați 3 căni de apă sau bulion și 1 ceașcă de sorg într-o cratiță cu un capac etanș. Aduceți la fierbere. Acoperiți, reduceți focul la minim și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 50-60 de minute. Scurgeți excesul de apă.
Randament gatit: 2½ cani (aproximativ 2/3 cana pe portie).
Realizează 4 porții.
Ingrediente: Sorg cu cereale integrale
Notă:
Fabricat într-o instalație care folosește nuci și soia.