Cumpărați condimente organice de la cele mai importante mărci și magazine online
23 iunie 2019 de Anette Keizer Categorii: Nutriție
Fierbinte, blând, exotic, picant - fie că ardei iute, fenicul, scorțișoară sau piper - toată lumea are preferințele și sfaturile din interior pentru un amestec perfect de condimente. Cei cărora le place să ajungă în vasul cu condimente ar trebui să acorde atenție următoarelor mărci organice atunci când cumpără condimente.
Ce ar fi viața fără piper, sare și multe altele? În orice caz, un fel de mâncare foarte bun nu poate lipsi de ingredientele speciale care completează cu adevărat curry, legume sau supă. Dar, după cum a raportat Ökotest în 2011, pesticide și alți poluanți se ascund în unele condimente.
Utopia vă sfătuiește: mizați-vă pe calitatea organică și cel puțin pe sigiliul organic al UE dacă doriți să fiți siguri că felul de mâncare este nu numai delicios, ci și benefic pentru sănătate și mediu și nu conține potențiatori de aromă sau inginerie genetică. Vă prezentăm un număr de furnizori care vă asigură că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la amestecul perfect de condimente.
Cumpărați condimente: principalele mărci și magazine online
Desigur, puteți cumpăra condimente în aproape toate magazinele alimentare online, dar următoarele mărci sunt printre cele mai comune și pot fi găsite în majoritatea magazinelor și supermarketurilor organice din zona dvs.:
Nu aveți un magazin de produse naturiste în apropiere? De asemenea, puteți accesa online aici:
Condimente organice de la Brecht
Moara de condimente Brecht este considerat unul dintre pionierii organici din Germania. Cultivarea ecologică, comerțul echitabil, sustenabilitatea și conservarea naturii fac parte din conceptul companiei, la fel ca și ambalajele ecologice. De asemenea, sunt disponibile de la Brecht pentru a fi reumplute și pot fi, de asemenea, reciclate în mare măsură.
Brecht oferă o selecție largă de produse mono și amestecuri de condimente, de la condimentul de cartofi prăjiți până la condimentul de ouă amestecate cu legume. Ce ne place: un filtru de pe site-ul web selectează în funcție de informațiile despre ambalaj și alergie.
Spre deosebire de condimentele Herbaria, Lebensbaum și Sonnentor prezentate mai jos, rareori am găsit mărfuri Brecht în comerțul cu amănuntul. Dacă doriți să le cumpărați, le puteți găsi de obicei în magazinele naturiste, precum și online ** etc. la rakuten.de și Amazon.
Condimente organice Herbaria
Condimentele organice din Herbaria Unii poartă, de asemenea, sigiliul asociațiilor de agricultură ecologică, cum ar fi Bioland. Herbaria este, de asemenea, cofondator al Asociației Federale pentru Produse Alimentare Naturale (BNN e.V.). Compania promite criterii de calitate mai stricte decât cele prescrise de standardul legal, urmărește în mod activ protecția mediului și pledează pentru comerț echitabil și prețuri corecte.
Gama de produse începe cu condimente mono foarte simple, cum ar fi piper, oregano, cimbru și așa mai departe, dar și nucșoară, șofran sau specialități precum ardeiul verde de junglă pot fi cumpărate. Herbaria se concentrează în mod clar pe amestecurile de condimente pentru fiecare scop, de la condimente de cartofi prăjiți până la condimente de ciuperci, de la salată Caesar la condimente de conservare la ierburi corsicane, gama este incredibil de diversă.
Ierburile Herbaria și amestecurile de condimente pot fi găsite în magazinele organice regionale și în supermarketurile organice. Cei care doresc să cumpere condimentele le pot găsi și online în magazine **, cum ar fi amorebio.de și pe Amazon.
Condimente organice din Lebensbaum
Copacul Vieții produce din cafea, ceai și condimente din 1979, dintre care majoritatea companiei cumpără direct de la producător și care sunt 100% din agricultura ecologică durabilă. Compania folosește electricitate verde și încălzește și răcește cu ajutorul unui sistem geotermal. Emisiile de CO2 rămase sunt compensate cu ajutorul unui partener din Egipt. Compania comunică acest lucru și multe alte eforturi de sustenabilitate într-un mod transparent și exemplar. Lebensbaum încearcă chiar să evite materialele de ambalare care conțin produse modificate genetic (cum ar fi porumbul modificat genetic în bioplastice).
Unele dintre produsele organice sunt certificate Demeter și Fairtrade și promit mai puține pesticide. Spectrul de condimente organice este extins: de la condimente mono, cum ar fi anason sau nucșoară, la ierburi, cum ar fi busuioc, dragoste sau frunze de dafin, până la coriandru, curcuma sau exclusivul Piment d'Espelette, totul este disponibil. Desigur, există, de asemenea, numeroase curry organice, precum și amestecuri de plante și condimente și fierbinți, chiar și până la amestecuri convenabile pentru chili con carne sau roșii cu mozzarella.
Puteți cumpăra Lebensbaum în magazine organice și supermarketuri ecologice. Producătorul își operează propriul magazin online și vinde, printre altele, ** prin amorebio.de și Amazon.
Condimente organice de la Sonnentor
Compania austriacă Poarta soarelui a reprezentat produse organice care sunt cultivate fără pesticide de când a fost fondată în 1988. Astăzi, 400 de angajați lucrează pentru companie. Sonnentor este o companie pionieră în economia binelui comun din 2011. Compania se bazează în mod deliberat pe implicarea furnizorilor regionali și pe ambalarea manuală a mărfurilor în mare parte la fața locului în Austria. Sonnentor completează electricitatea de la un sistem fotovoltaic cu electricitate verde, susține că este neutru în CO2 și se străduiește, de asemenea, să asigure sustenabilitatea în alte moduri - potrivit companiei, camioanele care altfel ar reveni goale în țările lor servesc drept mijloc de transport.
Condimentele organice certificate de Sonnentor includ piper, boia și oregano, precum și produse speciale, cum ar fi quendel, cimbru de lămâie și citronă. Există alimente picante sub formă de diferite tipuri de ardei iute și piper. Aproape că nu există un condiment pe care să nu-l găsești la Sonnentor. În plus, există amestecuri de condimente pentru scopuri speciale, dar încă împământate, cum ar fi salate, pâine, grătare și pizza, precum și mai multe amestecuri ezoterice, cum ar fi buna dispoziție, detoxifiere sau îngeri păzitori.
Produsele de la producătorul Sonnentor pot fi cumpărate din magazinele ecologice. De asemenea, puteți căuta magazine din zonă utilizând o căutare a codului poștal de pe site, iar Sonnentor are și propriul magazin. Cumpărarea condimentelor online este posibilă și prin intermediul magazinelor **, cum ar fi amorebio.de.
Te interesează ierburile proaspete? Citiți mai departe aici:
Magazine online cu condimente organice
Condimentele menționate mai sus sunt disponibile în magazinele ecologice și magazinele online de produse naturiste, și adesea și în magazinele naturiste. Pe lângă mărcile în mare parte foarte cunoscute și răspândite, există și o serie de magazine online de unde puteți cumpăra diferiți producători. Iată o mică selecție:
Campanie de condimente
Campanie de condimente a fost prin cont propriu unul dintre primii furnizori online de condimente organice comercializate direct. Compania își achiziționează produsele din diferite regiuni direct de la producători și achiziționează doar cât poate fi vândut pe termen mediu pentru a putea garanta prospețimea și un bun gust. Prin comerțul direct, producătorii ar trebui să poată fi plătiți mai corect; de exemplu, scorțișoară, cardamom și alte articole sunt obținute din Sri-Lanka de la o cooperativă pentru femei, iar în India piper dintr-un proiect nativ al bisericii. Magazinul arată în mod clar de unde provine un produs, uneori până la firma individuală.
Spice bar
Magazinul online Spice bar din Berlin este specializat în condimente de înaltă calitate și amestecuri creative de condimente. Selecția calității organice nu este încă mare, dar este considerabilă - de exemplu, ardei afumați, buzdugan sau semințe de cardamom. Există, de asemenea, ceva picant - fanii chiliului pot chiar să obțină „Berlin Chili” aici. Drăguț truc: vă puteți amesteca la barul cu condimente.
Picanterie
Magazinul online oferă o gamă largă de condimente organice certificate picanterie, unde, pe lângă standarde, există și anason, galangal sau ienibahar. Lucrul special: nu numai mic, ci și cantitati mari de condimente care urmează să fie comandate. O comandă comună cu persoane cu aceeași idee poate fi utilă, de exemplu, dacă toți prietenii sunt în curry organic sau oregano ras.
Rimoco
Fabrica de condimente oferă, de asemenea, o selecție de condimente certificate de înaltă calitate Rimco: Busuioc, maghiran, cimbru și oregano pentru bucătăria mediteraneană, boia, curry și turmeric dacă doriți să faceți o călătorie culinară spre Orient. Pudra organică de boia de ardei, de exemplu, provine din Ungaria, păstăile sunt recoltate manual când sunt coapte.
Magia condimentelor
Magia condimentelor recent oferă o gamă mică de condimente din cultivarea organică controlată, care sunt disponibile online și în magazinele ecologice. Interesant: coaja de portocală și lămâie de calitate organică sau frunzele de tei din kaffir, indispensabile bucătăriei thailandeze.
Ambalaje de condimente din tablă?
Unii furnizori le împachetează pe unele sau pe toate în cutii de tablă fără aluminiu. La prima vedere, din punct de vedere al sustenabilității, un pic iritant, dar, potrivit unor furnizori, aceste cutii ar trebui să fie deosebit de durabile și, prin urmare, sunt recomandate de Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V.pentru anumite sarcini (PDF), de asemenea pentru condimente, amestecuri de condimente și ierburi de înaltă calitate.
Placa de tablă este oțel laminat și, prin urmare, este ușor de reciclat. În cazul Herbaria, ambalajele din tablă provin din sudul Germaniei. Chiar și butoanele din lemn sunt fabricate din lemn de fag netratat cu sigiliul FSC din silvicultura durabilă din sudul Germaniei.
Lucruri de știut despre cumpărarea condimentelor
De preferință, cumpărați de înaltă calitate Condimente din agricultura ecologică (eticheta UE ecologică). Spre deosebire de produsele convenționale, acestea nu conțin reziduuri de la agenți de pulverizare sau pesticide chimice și sunt, de asemenea, testate de organisme independente pentru detectarea poluării cu metale grele și radioactivitate, precum și a reziduurilor microbiene. Condimentele organice nu sunt modificate genetic și nu pot fi iradiate pentru a le păstra.
Convenţional Săruri sunt adesea supuse la o serie de procese chimice: agenții chimici de eliberare îl mențin uscat și liber (E 538 ferocianură de calciu sau E 536 ferocianură de sodiu), agenții de înălbire îl fac alb pur. Cei care vor să se descurce fără ea se bazează pe sare obținută în mod natural. Acest lucru este aproape întotdeauna puțin mai scump, dar sarea (bio) nu este tratată chimic după extracție și nu conține aditivi chimici. Câteva boabe de orez în agitatorul de sare ajută, de asemenea, la menținerea fluxului de sare.
Convenţional Preparate de condimente trebuie să conțină doar până la 60% condimente, restul pot fi, de asemenea, alcătuite din arome, amelioratori de aromă, agenți de separare sau umpluturi. Amestecurile organice de condimente, pe de altă parte, constau din condimente sută la sută.
Am trecut cu vederea producătorul dvs. interesant sau magazinul online de alimente calde, picante și pe bază de plante? Apoi scrie-ne o notă piperată în comentarii! 😉