Cumpărați urși gumați fără zahăr sau fabricați-i chiar voi

Trăiesc fără zahăr. Și asta este, de asemenea, foarte bun pentru mine. Dar uneori vreau să ciugulesc ceva. Am încercat mai multe tipuri de ciocolată fără zahăr și lemn dulce fără zahăr. Dar acum am vrut să mănânc alte dulciuri fără zahăr. Așa că am început să caut urși gumosi fără zahăr.

Și trebuie să spun, există multe lucruri care se numesc urși gummy fără zahăr. Și dacă sunteți în căutarea unor urși gumi care sunt îndulciți fără zahăr, atunci aveți de ex. la Amazon mai multe varietăți din care să alegi, de ex. Ursii gumosi Stevia * sau ursii gumosi maltitol *. Dar uitați-vă cu atenție la etichetele alimentelor!

Pentru că poate o faci ca mine și nu doar fără zahăr, ci și fără alternative de zahăr și îndulcitori. Apoi devine dificil să cumperi urși gumosi fără zahăr. Cel puțin nu am găsit nimic care să poată face fără dulceață suplimentară (dacă știți de unde să cumpărați ceva, vă rog să-mi scrieți un e-mail!).

Așa că m-am gândit la asta: voi face eu urși gummy fără zahăr! Nu poate fi atât de dificil.

Cu toate acestea, NICIODATĂ NICIODATĂ nu am făcut nimic cu gelatină. Am avut respect pentru asta. M-am uitat la câteva dintre rețetele de la bucătarul șef etc. Apoi am încercat-o. Și pot spune: a funcționat! Nu a fost deloc atât de greu. Deoarece nu am o formă de urs gumos, am făcut doar gume de fructe fără zahăr.

Rețeta constă din doar 2 ingrediente: suc și gelatină.

Până acum am încercat acest suc: suc direct de struguri albi (l-am găsit la Edeka). Dar puteți folosi și alte sucuri. Pentru a fi frumos și fructat, ar trebui să fie suc fără concentrare, dacă este posibil și, desigur, fără adaos de zahăr! Deci, atunci când cumpărați suc este important să vă uitați la eticheta alimentelor.

Și acum la rețeta ursului gumos:

ingrediente

100 ml suc (de exemplu suc de struguri albi)
1 pachet de gelatină (folosesc întotdeauna această gelatină măcinată de la Dr. Oetker *)
Matrita din silicon (am nevoie de 1-2 matrite pentru cantitate. Am una cu inima * si una cu care poti face "sarpe" *. Exista desigur si matrite pentru ursii "veritabili" gumosi *.)

Pregătirea ursilor gumosi fără zahăr în Thermomix

Amestecați pachetul de gelatină cu 6 linguri de suc într-un castron mic și lăsați-l să se înmoaie timp de 5 minute.
Apoi adăugați maximum 90 ml de suc la Thermomix și adăugați amestecul de suc-gelatină. Se amestecă timp de 4 minute/50 °/setare 1,5. Gelatina trebuie dizolvată complet la sfârșit!
Așezați matrițele din silicon pe o scândură mică, astfel încât să le puteți pune mai târziu în frigider.
Se toarnă amestecul de suc-gelatină în matrițele din silicon.
Așezați matrițele de silicon umplute în frigider și lăsați-le să se răcească câteva ore.

Desigur, puteți prepara guma de fructe fără zahăr într-o cratiță fără Thermomix. Asigurați-vă că sucul nu se încălzește prea mult și că gelatina este bine dizolvată.

Când am făcut urșii gumi pentru prima dată, am urmărit acest videoclip în prealabil. Rețeta este bine explicată și există și sfaturi despre cum să o păstrați.

Bineînțeles că urșii gomi sunt foarte populari printre copiii mei! Nu au un gust exact ca al lui Haribo, dar aici se discută mult despre ce suc să încercăm mai departe!

Și, în sfârșit, o notă: chiar dacă urșii gumi nu au nici o dulceață adăugată, totuși sunt dulci! Și, desigur, există multă fructoză în suc. În acest sens, sunt încă bomboane, chiar dacă aproape îi poți numi urși gumosi sănătoși.

Ca dependent de zahăr, trebuie să fiu atent, dar din când în când este foarte frumos să mănânc din nou urși gumi! Iar suma nu durează niciodată mai mult de o zi pentru noi!

* Acest blog conține linkuri afiliate către Amazon. Asta înseamnă că dacă faceți clic pe link și de ex. dacă comand o ciocolată, voi primi un mic comision. Sincer să fiu, îl folosesc pentru a-mi cumpăra lucruri fără zahăr!

Vrei să devii complet fără zahăr?

Apoi, înscrieți-vă la newsletter-ul meu săptămânal:

Vă voi trimite sfaturi, informații și oferte despre o dietă fără zahăr!

Multumesc pentru incredere! Mă bucur că sunteți interesat de o dietă fără zahăr. Acum a mai rămas un singur pas: în căsuța de e-mail există un e-mail de la mine în care vă confirmați înregistrarea. Apoi veți primi imediat primul e-mail de la mine! Și apoi primești o motivație, informații sau o rețetă fără zahăr în fiecare săptămână! Te văd! Angelica