Cumpărături ecologice în supermarket - NABU

Infografie NABU despre cumpărături ecologice

Cumpărăturile ecologice în supermarket depind de mulți factori: de la cultivarea materiilor prime până la eliminarea ambalajelor. Infografia noastră arată ce alternative mai durabile ar trebui să ofere supermarketurile și ce vă puteți acorda atenție.

Notă: Faceți clic pe știfturile albastre sau deplasați săgeata mouse-ului peste ele pentru mai multe informații și sfaturi despre departamentele respective!

Direct către departamentele de supermarket:

fructe și legume

DEȘEURI DIN PLASTIC ȘI AMBALARE
În 2014, 63 la sută din fructe și legume au fost vândute preambalate. De exemplu, pentru 500 de grame de struguri într-un castron cu capac, se utilizează de aproape opt ori mai multe deșeuri de plastic decât o pungă de noduri. Există multe deșeuri de plastic în roșii și morcovi.

sfaturi

Cumpărați mărfuri libere în loc de preambalate pentru a reduce risipa de ambalaje Nu folosiți o pungă pentru mere sau ardei individuali.
Pregătește-ți singur salatele de fructe și legume și renunță la ofertele „de plecare”.
Asigurați-vă că acordați atenție calității organice, de preferință de la asociațiile de cultivare ecologică - chiar și cu produse regionale.
Cumpărați produse de sezon și evitați zborul mărfurilor, cum ar fi papaya sau căpșuni proaspete în timpul iernii.
Nu vă așteptați la întreaga gamă de produse proaspete până seara - altfel supermarketurile și brutăriile trebuie să arunce mult.
Colectați deșeurile organice, astfel încât deșeurile foarte bogate în energie să devină compost sau biogaz.

Contor proaspăt

AVANTAJELE EXPLOATĂRII ORGANICE

Furajele modificate genetic sunt tabu.
Nu se utilizează pesticide sau îngrășăminte chimice sintetice.
Mai puțin gunoi de grajd înseamnă mai puține probleme pentru sol și apele subterane.
Păstrarea este mai adecvată speciei, există mai puține animale pe unitate de suprafață.
Este nevoie de mai puține medicamente.

sfaturi

Cel mai bun pentru mediu: bucurați-vă doar de carne - dar și de alte produse de origine animală - cu moderare.
Nu salva. Calitatea și bunăstarea animalelor nu vin la prețuri de dumping.
Căutați etichete organice și alte sigilii care exclud ingineria genetică din furaje - cum ar fi sigiliul „Ohne Gentechnik”.
Cumpărați cârnați, carne și brânză la ghișeu. Asta face de obicei mai puține gunoi.
Întrebați dacă puteți aduce propriile cutii. Negustorii dedicați oferă acest lucru.

Bunuri uscate

COMERȚ ECHITABIL
Spre deosebire de termenul „organic”, nu există standarde legale pentru „corect”. Companiile pot decide singure ce înțeleg prin „corect”. În spatele logo-ului Fairtrade și al logo-ului GEPA sunt standarde serioase care promovează și agricultura ecologică: aproximativ 50% din produsele Fairtrade sunt certificate și ecologice, la GEPA chiar și 75%. Pe de altă parte, multe asociații de agricultură ecologică au criterii sociale în standardele lor, unele chiar folosesc propriile lor sigle ecologice.

sfaturi

Bine pentru oameni și natură: atunci când faceți cumpărături, asigurați-vă că sunt organice și corecte.
Solicitați etichete regionale fiabile și orientate local.
Mai presus de toate, gătiți cu ingrediente proaspete în loc de produse gata preparate, unde originea ingredientelor poate fi rar identificată.
Treceți pe lângă magazinele neambalate, unde vă puteți aduce propriile containere. Încercați dacă conceptul se potrivește obiceiurilor dvs. de cumpărături.

Raft de răcire

CONSUMUL DE ENERGIE ÎN SUPERMERCAT
Într-un supermarket, aproape 40% din consumul final de energie este necesar doar pentru răcire. Sistemele de refrigerare sunt cel mai mare sistem de forță. Cu măsuri de economisire a energiei și o construcție ecologică, consumul de energie al unui supermarket poate fi redus drastic. De exemplu, ușile pentru congelatoare, agenții frigorifici naturali, iluminarea cu LED și încălzirea clădirii cu căldura reziduală de la răcire ajută.

sfaturi

Bun pentru mediu: mâncați puține alimente pe bază de animale - fie că este vorba de carne, pește sau brânză.
Acordați atenție calității organice și sigiliului „Ohne Gentechnik”.
Nu aruncați doar produsele cu o dată de expirare „expirată”, aveți încredere în simțurile voastre.
Nu cumpărați prea mult.

băuturi

DEPOZITUL NU ÎNSEMNĂ RETURĂRI!
Consumatorii cu greu pot distinge între sticlele cu sens unic și cele returnabile. Există chiar și sticle de unică folosință în lăzi returnabile. O sticlă returnabilă nu este reutilizabilă automat. Depozitul pentru articolele refolosibile este de opt sau 15 cenți. Pentru bere, apă minerală, băuturi răcoritoare și băuturi alcoolice mixte într-un singur sens, este necesar un depozit legal de 25 de cenți din 2003. Acest lucru ar trebui să crească cota reutilizabilă la 80% - dar acest lucru a eșuat, acum este sub 50%.

sfaturi

Bea apă de la robinet! Un dispozitiv cu bule oferă senzația de furnicături obișnuită.
Cumpărați sticle reutilizabile în loc de sticle de unică folosință.
Beți regional: rutele scurte de transport sunt mai bune pentru climă.
Fii atent de ex. Pentru băuturi răcoritoare și bere pe sticle standard: cu cât sticla este mai individuală, cu atât este mai complex sistemul reutilizabil.
Bucurați-vă de cafea în mișcare dintr-o cană termică. Întrebați-vă doar la cafenea sau la brutărie.

Cosmetice și detergenți

MICROPLASTICI
Microplasticele din produsele cosmetice, de spălare și curățare își găsesc drumul în râuri, lacuri și oceane prin apele noastre uzate. Microfibrele din plastic care nu sunt filtrate de mașinile de spălat și stațiile de tratare a apelor uzate se detașează și de îmbrăcămintea din plastic. Ca parte a ciclului apei, microplasticele pătrund în rețelele alimentare acvatice complexe ale animalelor, plantelor și oamenilor.

sfaturi

Acordați atenție certificărilor UE Ecolabel, Blauer Engel, Ecocert și Ecogarantie pentru detergenți și agenți de curățare.
Folosiți cât mai puțin posibil. Cu cât intră mai puțin în apele uzate, cu atât mai bine.
Încercați remedii vechi de casă, cum ar fi soda, acizii citrici și aceticii.
Spălați rufele numai atunci când aveți cu adevărat nevoie. Mașina de spălat ar trebui să fie complet încărcată.
Evitați utilizarea de agenți de curățare și dezinfectanți agresivi.
Evitați să utilizați polietilenă, polipropilenă sau copolimer STIREN/acrilat în produse cosmetice. Sau cel mai bine este să cumperi direct produse cosmetice naturale.
Cumpărați hârtie igienică, batiste și role de bucătărie din hârtie reciclată cu Blue Angel.

cutie de numerar

PUNGI DE PLASTIC
Conform regulamentului UE, Germania trebuie să reducă consumul de pungi de plastic de unică folosință de la peste 70 la maximum 40 de pungi de persoană pe an până la sfârșitul anului 2025. Pungile subțiri, cum ar fi pungile pentru noduri pentru fructe și legume, nu sunt incluse aici. Este important să evitați cu totul sacii de unică folosință - inclusiv cei din hârtie: echilibrul ecologic al unei pungi de hârtie este mai slab decât cel al unei pungi de plastic. Cu toate acestea, punga de hârtie se degradează dacă ajunge accidental în natură.

sfaturi

Nu uitați să vă aduceți propriile pungi, pungi, rucsacuri sau pungi vechi cu voi atunci când mergeți la cumpărături.
Nu cumpărați cea de-a suta a pungă dintr-o conștiință vinovată, ci doar pungile pe care le veți folosi din nou.
Indiferent dacă este în magazin sau acasă: separați gunoiul corect. Doar atunci când este separat corect poate fi reciclat.
Separați diferite materiale în ambalaje, cum ar fi capacele oalelor de iaurt sau ferestrele de vizionare pentru pungi cu chifle.
Nu clătiți vasele de iaurt sau alte ambalaje, acestea trebuie doar să fie curate cu lingura.

loc de parcare

REDUCEȚI DRIVURILE
În Germania, peste 80% din călătoriile de cumpărături se fac cu mașina. Vehiculele necesită o cantitate enormă de spațiu și provoacă zgomot constant. Gazele de eșapament accelerează schimbările climatice, poluează aerul și conduc la boli grave ale căilor respiratorii și ale sistemului cardiovascular. În zonele metropolitane, traficul rutier este sursa dominantă de praf fin: în Germania, peste 45.000 de oameni mor prematur în fiecare an din cauza poluării extreme a prafului fin.

sfaturi

Utilizați mijloace de transport ecologice și faceți cumpărături pe jos, cu bicicleta sau cu transportul public.
Încercați o bicicletă cargo. Acum sunt premiate în multe orașe.
Cumpărați local în loc să mergeți la centre comerciale îndepărtate.
Este mai bine să faceți o achiziție în vrac cu mașina decât o mulțime de cumpărături mici - ideal dacă călătoriți cu mașina oricum.
Pentru achiziții în bloc, întrebați dacă supermarketul dvs. are livrări care fac rutele eficiente.

Această infografie a fost finanțată de Ministerul Federal pentru Mediu, Conservarea Naturii, Construcții și Siguranță Nucleară și Agenția Federală pentru Mediu.

Autorii sunt responsabili pentru conținut.

Ilustrații: Julia Kontor și Diana Schmidt

PERSOANĂ DE CONTACT

Aboneaza-te la Newsletter

Da, aș vrea să aflu mai multe despre subiectul „Viață durabilă” și despre activitatea NABU.

Agricultura solidară

Verificați sigiliul versiunii web

Seal Gallery

Ce sigle identifică mâncarea ecologică? Aici ajungeți la prezentarea noastră generală a sigiliului.

Cumpărați neambalat

Din ce în ce mai des, se deschid supermarketuri mici de unde puteți cumpăra neambalate.

Produse animale

O lume din plastic

Plasticul dăunează mediului și sănătății umane. Aflați de ce ar trebui să reduceți consumul de plastic aici.

Ghidul reutilizabil NABU

Mulți consumatori nu sunt siguri de sticlele returnabile și returnabile. Ghidul nostru reutilizabil oferă cele mai importante întrebări și răspunsuri.

Sfaturi NABU

Sfaturi practice pentru consumatori

Pungi de plastic? Evitați în loc să înlocuiți!

Răspundem la întrebări importante despre genți de cumpărături.

Sustenabilitate în supermarket

Broșură NABU cu exemple de sustenabilitate în supermarket