Cumpărături pentru o familie numeroasă ~ Dream S; treaza
Ultima actualizare 24 mai 2020 de Esthel 8 comentarii Etichetate cu: buget, mese
Când trebuie să hrănești șapte persoane de patru ori pe zi, cumpărăturile necesită o anumită organizare. Împărtășesc aici sfaturile mele pentru cumpărături pentru o familie numeroasă în mod eficient și cu un buget redus.
Cumpărături pentru o familie numeroasă: organizația
Pentru a putea face cumpărături cu liniște sufletească, am nevoie planificați anumite lucruri în avans. Inclusiv bugetul, meniurile și având o listă de cumpărături precisă. Iată cum mă organizez pentru a mă pregăti pentru asta.
Bugetul
Cu o familie numeroasă, bugetul de cumpărături nu este doar imens, dar chiar și cel mai mic extra este înmulțit cu dimensiunea familiei. Acesta este motivul pentru care îmi netezesc bugetul de cumpărături pe parcursul anului.
Aceasta înseamnă că îmi dau un bugetul lunar de cumpărături care ia în considerare „extras” anual: sărbători de sfârșit de an, zile de naștere sau perioade în care toți copiii sunt acasă. Astfel, banii rămași în perioade „normale” se acumulează pentru a permite aceste cheltuieli ocazionale.
Mi se pare important să am un buget precis pentru curse și să îl monitorizez. Este un buget care poate crește rapid, datorită variațiilor prețurilor comerciale, dar nu numai. Gestionarea inventarului (deșeurile) și modelele noastre de consum au, de asemenea, un impact semnificativ. Acesta este unul dintre motivele pentru care deseori îmi planific meniurile în avans.
Meniurile
Există multe modalități de a planificați-vă meniurile. Dacă credeți că planificarea meniurilor dvs. este plictisitoare și pur și simplu nu este pentru dvs., vă încurajez să citiți acest articol: 7 moduri diferite de a vă planifica meniurile. Vă oferă mai multe modalități de abordare a planificării meselor, cu avantajele și dezavantajele acestora.
Cu toate acestea, înainte de a planifica ceva, vă încurajez întotdeauna să faceți acest lucru verificați conținutul dulapurilor dvs.. Fii inspirat mai întâi de ceea ce ți-a rămas înainte de a-ți completa meniurile.
Acest lucru vă va împiedica să pierdeți anumite produse uitate sau care nu sunt suficiente pentru a pregăti o rețetă. De asemenea, vă veți reînnoi fondurile pentru dulap și veți economisi la cumpărăturile următoare.
Lista de cumpărături
Odată ce bugetul și meniurile dvs. sunt stabilite, este timpul să abordați lista de cumpărături.
La rândul meu, îmi pregătesc lista în trei pași. Primul este o listă atârnată permanent în frigider. De îndată ce mă gândesc la ceva sau încep penultimul pachet al unui aliment (este întotdeauna prea târziu când vine vorba de ultimul pachet!) Îl notez.
Apoi, odată ce meniurile mele au fost dezvoltate, verific ingredientele lipsă și le adaug pe lista mea. În sfârșit, și eu o fac un tur al dulapurilor mele pentru a verifica starea stocului.
Dincolo de meniurile mele pentru săptămână sau lună, am întotdeauna un fund de dulap care îmi permite să pregătesc meniuri simple și rapide. Acestea sunt în majoritate ingrediente de lungă durată (alimente, alimente congelate) pe care le pot scoate în cazul în care se întâmplă neașteptatul. Așa că mă asigur întotdeauna că am aceste elemente esențiale acasă, în cantitate suficientă, chiar dacă acestea nu se află în meniurile planificate.
Cumpărături pentru o familie numeroasă: cât de des ?
Cumpărături pentru o săptămână
Am luptat mult timp împotriva curselor săptămânale. Ideea de a petrece două ore pe săptămână la cumpărături nu m-a încântat niciodată. Abia cu închiderea din cauza covid-19 am adoptat în cele din urmă această frecvență și trebuie să recunosc că are anumite avantaje.
În primul rând, este suficient meniuri ușor de planificat peste o săptămână, deoarece programul săptămânii este mai previzibil. În sfârșit, o perioadă scurtă îți permite să fii suficient reactiv în magazin, în funcție de produsele disponibile în special.
Dacă ne dorim limitează-ți micile cumpărături zilnice, cumpărăturile pentru săptămână vă permit să vă aprovizionați cu suficiente produse proaspete. În cele din urmă, în ceea ce privește bugetul, acest lucru permite un buget stabil în fiecare săptămână, destul de mult și ajunge din urmă rapid, dacă este necesar.
Principalul dezavantaj este, evident, să mergi la cumpărături în fiecare săptămână. A fi acasă este bine pentru mine, dar când lucrez nu sunt sigur că țin pasul. De asemenea, a fost nevoie de un pic de obișnuință, deoarece eram obișnuit să conduc curse pentru o perioadă mai lungă. Am cumpărat puțin prea mult de primele câteva ori. În cele din urmă, se reînnoiește tentația cumpărăturilor „de plăcere” în fiecare săptămână, mai degrabă decât să fie limitat la lista și produsele sale de bază.
În cele din urmă, cred că aceasta este o frecvență pe care o voi păstra, cu puțină flexibilitate, când toată familia este acasă. Ca acum sau în vacanță.
Cumpărături de două săptămâni
Cumpărăturile la fiecare două săptămâni sunt ceva mai bune pentru mine. Cred ca este un compromis bun când săptămânile sunt ocupate.
Această frecvență vă permite să vă stocați în mod regulat și să vă gestionați bugetul fără a fi nevoie să călătoriți în fiecare săptămână. Principalul său dezavantaj este conservarea produselor proaspete, în special fructele și legumele, care pot fi dificile peste o săptămână. Pentru legume mă organizez cu alte prezentări (congelate, conservate) și funcționează bine. Pe de altă parte, pentru fructe este mai delicat.
Acestea fiind spuse, dacă aveți întreprinderi mici, cum ar fi un fructier sau o piață, în apropiere poate funcționa. Curse „reale” la fiecare două săptămâni și un mic cost suplimentar când este nevoie. Acasă funcționează bine atunci când copiii mănâncă în cantină și, prin urmare, nevoile noastre sunt puțin reduse. Sau când reușesc să mă asigur coșuri cu fructe și legume.
Cumpărături pentru o lună
Aceasta este o frecvență pe care am adoptat-o de multă vreme, dar pe moment o găsesc mai puțin practică.
faceam cumpărături foarte mari, complete pentru alimente și igienă timp de o lună și pentru aproximativ două săptămâni de produse proaspete. Apoi m-aș întoarce să mă aprovizionez o dată cu produse proaspete.
A funcționat bine atâta timp cât copiii au mâncat în cantină și când nu eram prea mulți. Astăzi, chiar și cursele „mici” de produse proaspete umple un coș de cumpărături. Făcând marile mele alimente o dată pe lună, mă găsesc, așadar, făcând Curse „mici” frecvente. Deci nu mai contează prea mult.