Cunoașterea grădinii; bellaflora
Decorațiunile creative împodobesc zona de intrare a multor case și apartamente, copiii sunt scobite sau sculptate, iar în bucătărie preparate delicioase sunt preparate din ingredientele valoroase ale dovlecilor.
Încă mai șerpuiesc prin petecul de legume, de-a lungul gardului sau cresc prea mult grămada de compost. Se întind pe câmpuri și lasă florile galbene și albe să strălucească prin frunzele lor groase. Dacă aruncați o privire mai atentă, puteți vedea fructe de mărimea mingilor de tenis ici și colo. Primul cereale este deja bătut în jur, merele și perele se coc pe copaci și zilele se reduc din nou. Chiar dacă nu vrei să crezi, unele plante și recoltele de la prima recoltă se mută încet în țară toamna.
Locație și îngrijire
Le place o locație însorită și caldă și preferă solul liber de grădină. S-au făcut deja supe fine din prima dovleac de vară sau, la festivalul de vară, au fost tăiate în felii subțiri, rafinate cu ierburi și o garnitură sănătoasă pregătită pe grătar.
Tipuri de dovleci
Dovleci de vară
În grădinile noastre de origine, dovleceii sunt printre primele „soiuri de dovleac de vară” (Curcurbita pepo) care sunt recoltate într-un stadiu incipient. Acest grup de dovleac aparține și dovleceii în formă de OZN și dovleceii spaghetti, a căror pulpă asemănătoare tăiței este o reminiscență a spaghetelor. Dovlecii de vară sunt recoltați și folosiți în mod constant și nu pot fi păstrați mult timp.
Dovleci cu mușchi
Al doilea grup mare de dovleci include „dovleceii cu mosc” (Curcurbita moschata). Dovlecii „butternut” se numără printre cele mai renumite soiuri. Soiuri precum: „Potkin”, "Padure neagra", "Permanent", ... convingeți cu gustul lor de nuci, foarte aromat și, datorită cojii subțiri, sunt foarte ușor de prelucrat în bucătărie. De obicei au o pulpă galbenă intensă și pot fi păstrate mult timp.
Dovleci de iarnă
„Dovlecii de iarnă” (Cucurbita maxima), al treilea grup mare pentru grădinile noastre de acasă, rămân în pat sau pe câmp până când sunt complet coapte. Numai când tulpina fructului este lignificată, fructul poate fi tăiat aproape de tendril. Cea mai lungă tulpină uscată posibilă împiedică putregaiul să pătrundă în dovleac și astfel permite păstrarea fructelor pentru o lungă perioadă de timp. Dovlecii de iarnă îi includ pe cei cu fructe mari precum „Greutate sută” dar și „Hokkaido”- Dovleci. Acestea se caracterizează prin pulpă portocalie și gust bun și pot fi prelucrate și cu pielea.
sfat bellaflora: Dovlecii pot fi însămânțați singuri sau aruncați ca plante tinere. Cu compost și îngrășăminte organice, cum ar fi: așchii de corn, fructele sunt furnizate cu o mulțime de nutrienți. Tăierile de iarbă sunt potrivite în special pentru mulci, deoarece previn creșterea nepopulară a buruienilor și protejează solul de uscare. Udarea regulată și abundentă, de preferință din butoiul de ploaie, până după prima perioadă principală de înflorire, este foarte importantă pentru o creștere puternică.
Ai nevoie de câteva idei pentru prepararea preparatelor delicioase cu dovleac?
O gamă largă de dovleci comestibili și decorativi în magazinul dvs. bellaflora: