Cuptor shashlik

cuptor rețetă

Frigăruile Shish kebab sunt grozave nu numai pe grătar, ci și în cuptor. Pentru că acolo sunt gătite în sos și rămân atât de drăguțe, suculente și delicate.

Sucos și fraged: acesta este gustul cărnii de shish kebab din cuptor.

Rețeta: cuptor shashlik

ingrediente

  • 250 g gât de porc (de ex. De la kaufeinschwein.de)
  • 100 g slănină striată
  • 1 ardei galben
  • 1 ceapa rosie
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 150 ml de roșii piure
  • 250 ml sos curry
  • 75 ml bulion de legume
  • Sare piper
  • 1 linguriță de cimbru uscat

Accesorii de bucatarie

pregătire

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade căldură sus/jos
  2. Tăiați gâtul de porc și slănina în cuburi mari.
  3. Tăiați ceapa în pene, curățați boiaua și tăiați-o în bucăți mari.
  4. Așezați alternativ carnea și legumele pe 4 frigarui de sashlik.
  5. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți frigaruile de jur împrejur.
  6. Între timp, aduceți roșiile, gustul de curry, sosul, bulionul și cimbru la fiert într-o cratiță. Condimentează după gust cu sare și piper.
  7. Pune frigaruiile prajite intr-un vas de copt si toarna sosul peste ele
  8. Așezați vasul de copt în cuptor și gătiți timp de 25 de minute

Se potrivește cu

Sfatul nostru

Puteți găsi sosurile potrivite la Stebi's Feinkost Manufaktur și pe Amazon.

Desigur, puteți pregăti frigarui fără sos. Pur și simplu folosiți mai mult piure de roșii și condimentați cu pastă de roșii, pudră de curry, pudră de boia, pudră de usturoi și puțină miere.

Cuptor shashlik

Sosul de curry îl face un fel de mâncare perfectă dacă ți-e foame de gustare și cauți o alternativă gustoasă la paleo-clasică la currywurstul clasic. Delicios!

Îți place această postare? Apoi, înscrieți-vă la newsletter sau urmați-ne pe facebook.

Postat de Malika

Discutați cu noi

8 comentarii

Foarte gustoasă, nu o pot recomanda decât

Foarte, foarte gustos. Cu siguranță una dintre rețetele mele preferate. Ne place să mâncăm pene de cartofi de la cuptor .... mhhh

Ce nuci poți recomanda ... și chiar fără leguminoase.

Delicios! făcut foarte rapid și ușor. Asta va veni adesea la masă cu noi!

Super, suntem fericiți!:) Continuă să te bucuri de el. LG, Anja

bună,
Tocmai am încercat rețeta - minunat. Foarte gustos și suficient chiar și fără altă garnitură. Data viitoare voi adăuga cu siguranță câțiva cartofi la cuptor (dulci).
Vă mulțumesc din toată inima!
Juliet