Curățați tăierea - așa funcționează cu adevărat DELICIOS
Plăcile de tocat sunt indispensabile în bucătărie, la fel și curățarea după fiecare utilizare. Vă dezvăluim cele mai bune sfaturi împotriva decolorării nedorite și a murdăriei încăpățânate. Aceasta înseamnă că germenii nu mai au nicio șansă în viitor!
1. Curățați tăblița cât mai fierbinte posibil
Mulți germeni sunt uciși doar la temperaturi de 60 ° C. Trebuie să țineți cont de acest lucru atunci când curățați și clătiți întotdeauna tăietura cu cât mai fierbinte posibil. Acest lucru este valabil mai ales pentru bazele pe care se taie carne sau pește. Experții recomandă curățarea de la 60 ° C.
Cu toate acestea, nu toate documentele sunt concepute pentru temperaturi ridicate conform instrucțiunilor producătorului. Unele plăci pot fi curățate numai cu 30 ° C sau 50 ° C apă caldă. Sunt mai puțin potrivite pentru tăierea cărnii decât pentru tăierea pâinii și a legumelor. De asemenea, important: după curățare, plăcile trebuie să se usuce complet. În caz contrar, germenii vor crește în umiditate.
2. Apa singură nu este suficientă
Curățarea unei plăci de tăiat este foarte ușoară. Pur și simplu puneți detergent pe un burete umed, curat, frecați-l pe suprafață și apoi clătiți-l cu apă curată.
Dacă doriți să vă descurcați fără substanțe chimice, presărați sare cu granulație la suprafață și frecați-o cu jumătate de lămâie. Apoi clătiți bine. Acidul citric îndepărtează petele neplăcute, sarea îndepărtează murdăria încăpățânată.
Vești bune pentru toți cei cărora nu le place curățarea: clătirea mâinilor nu este întotdeauna necesară. Majoritatea plăcilor din plastic și sticlă pot fi puse în siguranță în mașina de spălat vase. Fiți atenți la setarea temperaturii atunci când selectați un program. Cel puțin 60 ° C este ideal.
3. Plăcile din plastic se pot spăla în vase
De asemenea, puteți curăța cu ușurință unele plăci în mașina de spălat vase. Aceasta include tampoane de tăiat din plastic și sticlă. Avantajul curățării automate în comparație cu clătirea manuală: mirosurile blocate dispar mai bine. Ambele metode de curățare sunt igienice.
4. Curățați întotdeauna bazele de lemn cu mâna
Există o interdicție absolută de spălat vase pe scândurile de lemn. Cantitatea mare de apă înfundă materialul: se fisurează și devine inutilizabil. De aceea, curățați întotdeauna plăcile de lemn cu mâna și ungeți-le la fiecare 3-4 săptămâni pentru a le proteja de umezeală, de exemplu cu ulei de in.
Dezavantajul cu plăcile de lemn este că absorb rapid culoarea alimentelor. Pentru a elimina acestea, este nevoie adesea de mai multe clătiri. Este mai ușor cu uleiul de gătit. Puneți pe loc și frecați cu un prosop de bucătărie. Ulterior, placa nu este doar curată, ci și păstrată strălucitoare.
5. Înlocuiți tăieturile în favoarea igienei
Dacă plăcile de tăiat sunt zgâriate rău, nici cele mai bune intenții de curățare nu vor mai ajuta. Resturile alimentare, cum ar fi ceapa sau sucul de carne, se pot bloca în caneluri. Acestea nu mai pot fi eliminate complet. Acest lucru creează germeni dăunători care sunt transferați în alte alimente. Prin urmare, ar trebui să înlocuiți tăierea în aceste cazuri.
În general, este logic să folosiți două până la trei plăci în bucătărie - în funcție de utilizarea intenționată pentru pâine, legume crude și carne, precum și pește.
Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.
Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.