Curcuma, l; condiment anti-boli - Observatorul alimentar

Antiinflamator, ajutând digestia, antioxidant și poate anti-cancer ... Lista virtuților acestei plante tropicale inspiră curiozitate și admirație.

Curcuma face parte din familia Zingiberaceae, plante erbacee de origine tropicală, o familie numeroasă care include mai multe specii, inclusiv ghimbir și cardamom. Rizomul său uscat, redus la pulbere, dă un condiment galben intens folosit în diverse amestecuri, inclusiv faimosul curry indian, dar și ras-el-hanout și colombo.

Puternic antiinflamator

În special, curcuma (Curcuma longa) a fost utilizată de câteva milenii în medicamentele asiatice, în special cea indiană (medicina ayurvedică) și chineza, ca un antiinflamator natural foarte eficient. Modulând inflamația, ajută la combaterea artritei și reumatismului, a colitei inflamatorii, a ulcerelor ... Curcuma ar putea avea, de asemenea, un efect benefic pentru persoanele cu scleroză multiplă.

---