Curry de conopidă cu lapte de cocos - Rețetă de Déliacious
Ingrediente (convertiți măsurătorile sau temperaturile.)
Pentru aceasta Curry de conopida cu lapte de cocos 1 cap de conopidă - 2 cărămizi lapte de cocos (preferatul meu este ecomil) - 1/2 linguriță. sare - 1/4 linguriță. cafea 5 fructe de padure - 1/2 lingurita. chimen - 1/2 linguriță. coriandru măcinat - 1/2 linguriță. ardei dulce - 1/4 linguriță. piper de espeletă - 2 lingurițe. ulei de cocos
Pregătirea rețetei (extract)
- Într-o tigaie antiaderentă, încălziți uleiul de cocos la foc mediu.
- Adăugați capetele de conopidă bine separate, pur și simplu manual, astfel încât bucățile să nu fie prea mari sau să fie făcute felii suficient de subțiri.
- Se sotează cu toate condimentele pentru a le dezvălui aroma timp de un minut sau două.