CURRY DE TOMATE VEGAN cu cartofi - scântei zburătoare
În cele din urmă toamna din nou - în sfârșit timp pentru încălzind mâncăruri și curry și toate lucrurile bune din bucătărie: cuvânt cheie dovleac! Nu ar trebui să fie vorba despre asta astăzi (încă), dar există o nouă rețetă de curry pe blogul nostru: a Tomate curry cu cartofi.
Kirsa și I LOVE toamna: culorile, mâncarea, starea de spirit, totul despre asta. Dacă vă simțiți la fel sau dacă doriți să intrați mai mult în această dispoziție, aruncați o privire la categoria noastră de toamnă. Recent, de exemplu, există unul Lista cupei pentru toamnă a intrat online.
Listele de ingrediente pentru astfel de rețete arată întotdeauna foarte mult la început, dar dacă îndepărtați totul, nu mai este așa. Practic, rețeta include 3 categorii de ingrediente: Legume, lichide și condimente.
Ca legumă, poți folosi de fapt orice ai acasă și nu trebuie să fii prea precis cu cantitățile. A fost aici cu mine Ceapă, paprika, dovlecel, fasole verde și Ciuperci. Singurele lucruri cu adevărat importante sunt acelea Cartofi.
Deoarece există cartofi în curry de roșii, carbohidrații noștri sunt deja acoperiți și nu mai servesc orez cu el. Dar am pregătit deja curry fără cartofi și apoi pur și simplu mâncat cu orez și chiar cu paste - are de toate delicios gustat.
Ca lichid folosesc modul clasic Lapte de nucă de cocos și o sticlă roșiile cernute, astfel încât să devină cu adevărat roșie. În caz contrar, mai rămâne doar ceva apă, Sos de soia și Lapte de ovăz (sau o altă alternativă de lapte).
Odată ce ai condimentele pentru curry în dulap, nu mai este o treabă mare. pudra de curry, curcumă și chimion pentru mine aparțin întotdeauna în și ghimbir de pamant s-ar potrivi de asemenea foarte bine.
Practic aruncați totul împreună, așteptați până când cartofii sunt gata și gustați totul bine. Curry are întotdeauna cel mai bun gust când este puțin tras prin este - deci este ideal și pentru prepararea mesei.