Cursă contra timp pentru producătorii de aftere CNEWS
De AFP - Actualizat la 26 aprilie 2014 la 10:54
Postat pe 26 aprilie 2014 la 8:06
În spatele clopotelor albi ai lăcrămiei cu care ne răsfățăm în 1 mai, are loc în fiecare an o cursă exigentă contra cronometru în regiunea Nantes pentru a livra în ziua menționată, nici prea coptă, nici prea verde, celebrul portar fericirea.
Mai mult decât 40 de milioane de fire ies din cadrele celor treizeci de producători de crin din vale din această regiune, care produce 80% din florile din Franța.
Această producție horticolă unică, unde o zi cu întârziere face ca recolta să-și piardă orice valoare, este totuși supus, la fel ca celelalte, pericolelor climatice, dar și timpului necesar pentru ambalarea acestuia, deosebit de delicat.
Într-o magazie din La-Chapelle-Basse-Mer, pe malurile Loarei, liniile de așezare într-un buchet sunt în plină desfășurare în decurs de o săptămână din ziua D. Mirosul florilor mici, care sunt calibrate mai întâi la mâna este omniprezentă.
Crengile, de la 6 la 14 clopote în funcție de calitatea lor, sunt apoi alunecate, înconjurate de frunzele lor verzi mari, în mâneci de celofan decorate cu crin de vale desenat sau plantate, însoțite de trandafiri, în ghivece multicolore care se întorc pe lanț mecanic.
În jurul lanțului, studenții sau pensionarii care au venit să-și suplimenteze veniturile, solicitanții de locuri de muncă de toate vârstele și toate culturile, se reunesc cu bună dispoziție, dar și, și mai ales, concentrată. Aici, la fel ca în celelalte ferme, în ultima linie dreaptă, facem „trei opt”: 6h - 14h, 14h - 21h și 22h - 5h30.
"Un sezon de crin din vale este de cinci zile", rezumă Hervé Marais, asociat în această companie cu un alt grădinar de piață, Louis Douineau.
Dar anul acesta, zilele frumoase ale lunii martie obligă, floarea mică a ajuns la termen cu o săptămână mai devreme, obligând grădinarii de piață să înceapă în avans campania de cules. În multe ferme, a fost finalizată pe 22 aprilie, forțând florile să aștepte într-o cameră rece, înainte de buchetul lor.